Uma fusão do céu e da terra em uma garrafa

Marlborough produz vinhos inesquecíveis desde que os primeiros pioneiros perceberam que havia algo especial na terra e plantaram as primeiras vinhas mais de 140 anos atrás. A intuição estava certa. A região tornou-se mundialmente conhecida por produzir vinhos Sauvignon Blanc repletos de qualidades intensas que não se encontram em nenhum outro lugar do mundo.

O povo maori da região batizou o Wairau Valley de "Kei puta te Wairau", o que significa local onde há um buraco na nuvem. Ao que parece, a energia do sabor e do aroma que distingue as uvas de Marlborough é resultado de uma combinação única do solo com as noites frescas e os dias de sol em todos os vales repletos de vinhedos da região, que produzem vinhos com intensidade e aroma incomparáveis.

Mas não basta ter o clima e o solo certos. Os produtores de vinho de Marlborough prestam muita atenção aos detalhes, são pacientes e obedecem ao ritmo da natureza para extrair o potencial oculto da terra e das uvas. O resultado são vinícolas sustentáveis em um cenário suntuoso, cujos vinhos agradarão seu paladar por uma tarde e permanecerão na sua memória por muitos anos, assim como a paisagem e as pessoas que você conhecer enquanto conhece a região e a paixão pelo local.

Acredito que para ser sustentável você precisa devolver mais do que retirar… As pessoas precisam aprender a trabalhar com a terra e com o ambiente. As coisas geralmente ficam mais fáceis quando você consegue entrar em sintonia com esses elementos.

Peter Yealands Founder of Yealands Estate

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