Gastronomia e vinho - Auckland e Northland

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Nas regiões mais modernas da Nova Zelândia, a gastronomia e o vinho estão sempre presentes na mente das pessoas.

Auckland City tem uma infinidade de restaurantes, bares e casas noturnas interessantes para experimentar, e na ampla região de Auckland você encontrará três distritos vinícolas distintos e deliciosos. Mais acima na ilha, a subtropical Northland vai mimá-lo com frutos do mar frescos, queijos finos e frutas tropicais, servido em um cenário de deslumbrantes praias de areia dourada.

Auckland

Viaduct Basin, Chancery e os subúrbios do centro de Ponsonby e Parnell são ricos em restaurantes, mas a experiência gastronômica de Auckland não se resume a sentar-se para comer.

Você pode participar de aulas de culinária no mercado de peixes de Auckland. Ou comprar algumas deliciosas recordações na BeesOnline, em Kumeu, onde você encontrará especialidades feitas de mel e um café que demonstra os usos culinários do mel.

Outra opção é embarcar em um passeio gastronômico personalizado, no qual você será levado de um destino delicioso a outro, com estilo.

Para vinhos divinos, Waiheke Island, Matakana e Kumeu são todos de fácil acesso partindo do centro da cidade. As áreas de cultivo de vinho de Auckland produzem merlot, cabernet sauvignon e syrah ricos e maduros, além de chardonnay e pinot gris leves e frutados.

Muitas vinícolas recebem visitantes para sessões de degustação. Algumas, como a Soljans Wines, perto de Kumeu, oferecem refeições em seu restaurante.

Se relaxar for seu objetivo, retiros de luxo além dos limites da cidade de Auckland facilitam a degustação de um bom vinho e de uma boa comida sem mover um músculo. No Te Whau Lodge, em Waiheke Island, por exemplo, um local divino no topo de uma colina é complementada por uma excelente culinária e os melhores vinhos locais.

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Northland

O clima subtropical de Northland cria uma enorme variedade de ingredientes frescos, desde mirtilo e abacate a fruta-do-conde e abacaxi vermelho. Uma ótima forma de levar suas papilas gustativas para um passeio é fazer download de um mapa da rota gastronômica no website Destination Northland.

O mapa levará você a várias recordações deliciosas: chocolate, nozes, ostras, queijos premiados, azeite de oliva e muito mais.

A experiência comestível mais icônica de Northland é provavelmente o fish and chips na cidade portuária de Mangonui. Você pode escolher o peixe que desejar e vê-lo sendo preparado e frito.

No outro extremo da escala, um menu de degustação de sete pratos espera por você na orla de Russell, em Bay of Islands. Você também pode preparar um em Paihia, onde há uma fabulosa escola de culinária em um luxuoso resort.

Deliciosos eventos temperam o ano de Northland. O Taste Bay of Islands é realizado em Paihia todos os anos em setembro, o Savouring the Source é realizado em Waimate em novembro e o Taste Northland é o festival de comida de Whangarei, realizado em fevereiro.

Os mercados de agricultores são eventos semanais: todos os domingos em Kerikeri e todos os sábados em Whangarei.

As vinícolas do norte são um mostruário de variedades de uvas de clima quente. Você encontrará uvas brancas bem arredondadas e maduras, a sensacional syrah e os substanciais e apetitosos cortes cabernet/merlot.

A maioria das vinícolas encontra-se na costa leste, perto de Whangarei, Kerikeri e na Karikari Peninsula.