Comida y vino

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Disfrutar de la comida y el vino locales es algo imprescindible para muchos viajeros. Si la gastronomía y el buen vino están en los primeros lugares de tu lista, Nueva Zelanda no te decepcionará.

Nueva Zelanda es un paraíso para el amante de la buena mesa y el buen vino. Los viñedos se extienden por todas las regiones, los chefs aplican lúdicos toques locales a la alta cocina y, en los festivales, se sirven sensaciones de gran sabor con un acompañamiento de música local.

Vino de calidad internacional

Hawkes Bay, Martinborough y Marlborough, y Central Otago son regiones vitivinícolas distintivas de Nueva Zelanda; explora tu selección de 120 viñedos conduciendo por la ruta Classic New Zealand Wine Trail. Si lo que buscas es un tour vitivinícola realmente completo, añade West Auckland, Gisborne y Canterbury a tu itinerario. 

La mayor&iacute

;a de las bodegas están abiertas para degustaciones, y muchas tienen excelentes restaurantes en el lugar. Además, hay un montón de tours vitivinícolas en bicicleta y en automóvil con chofer, una excelente manera de absorber todo el espectro de sabores locales. Nuestras variedades aclamadas internacionalmente incluyen sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir y el bordeaux (mezclas de cabernet sauvignon/merlot), ¡prepárate para probar! 

Cocina de la cuenca del Pacífico

La comida neozelandesa es mucho más que pescado, papas fritas y barbacoas: nuestros chefs han desarrollado una cocina distintiva de la cuenca del Pacífico. Podrás darte el gusto de comer grandes cantidades de mariscos (como los mejillones verdes), cangrejo de río (langosta), ostras dragas y pescado fresco, nuestros quesos galardonados y un plato de nuestro famoso cordero. Dondequiera que decidas comer, te encontrarás con una atmósfera relajada y amable; a nosotros los neozelandeses no nos gusta la solemnidad. 

Fabulosas experiencias culinarias

Para comer bien en medio de un paisaje fascinante, prueba con una de las tantas cabañas de lujo en las partes más remotas del país. Para disfrutar comidas urbanas, prueba un restaurante en la zona costera del viaducto de Auckland o un bohemio café étnico en el barrio Cuba de Wellington. Para tener una experiencia realmente auténtica, visita Rotorua y degusta el sabor ahumado de la comida maorí cocinada en un horno hangi tradicional cavado en la tierra. Y, si vienes en los meses de verano, no te puedes perder los festivales culinarios y del vino; echa un vistazo al Festival Kawhia Kai o el Festival Wildfoods de West Coast para vivir una experiencia realmente aventurera.

Ponte a cocinar

¿Estás deseando pulir tus habilidades con la cocina local? Participa en una clase de cocina y aprende algunos secretos locales, incluida la cocina maorí que utiliza plantas nativas. Cuando vayas a comprar los ingredientes frescos, no olvides pasar por el mercado de productores que se instala los sábados en la mañana. Y, para llevarte la inspiración a casa, escoge un libro de cocina de alguno de nuestros famosos chefs, como Annabel Langbein o Peter Gordon.

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