爱上纯美新西兰|吉百利的甜蜜梦工厂

行程:Queenstown – Dunedin (282km, 3.5h)

行程:Queenstown – Dunedin (282km, 3.5h)
(一)
皇后镇给我们最后的惊鸿一瞥实在太美,我不惜跳下车,反转方向疾跑2公里,试图摄下最美的记忆。我爬上坡,踩在木栅栏上,只差没爬垃圾桶了;又想往湖边深入,却无从绕过私人属地;几番尝试未果,只留下深深的遗憾。
惦记着但尼丁(Dunedin)旅游局给精心安排的活动,唯恐耽误行程,在妹头终于能够近距离同牛牛交谈,请它们吃彩色小气球和小花花后(当然没有牛牛愿意接近她),匆匆赶赴但尼丁的第一站:吉百利巧克力世界(Cadbury World)。
原本12:30的巧克力工厂参观行程妥妥的,但由于GPS定位误差,我们在仅仅两个街区之外来回狂找了20分钟,没有发现类似建筑。致电给具体接待人,重新调校了方位,终于找到这栋外观非常明显的紫色大楼,可我们迟到了10分钟,错过了12点半准点出发的Tour。
没有关系,那我们重新再约个时间参观,而现在,就好好地享受一个巧克力餐吧的精美午餐吧。前台接待的工作人员送给略为失望的妹头一大袋款式不同的巧克力,哄得她转而开心起来。
其实,一进门我们就都已经被金色巧克力瀑布吸引!这是由成千上万颗金色纸包装的条状巧克力汇聚而成,金光闪闪,格外耀眼。而吉百利的主打色紫色则是妹头最爱的颜色,她看到满眼皆是巧克力更是乐不可支。想象中的巧克力世界会是小朋友的happy world!
在外面的参观区,游客们可以通过可爱有趣的图片、木偶、仿真模型了解到一些吉百利乃至巧克力的发展历史,我最感兴趣的是历年来吉百利巧克力产品推出的特色包装,每一款都堪称经典设计。我从模拟可可生长的环境里,取了一颗真实的可可豆来咬,硬硬的,几乎尝不出任何巧克力的香味,了解了才知道是要通过一定的高温工艺,才能将巧克力的精华释放出来呢。而在这里的工厂参观游,就能够亲眼见证一颗可可豆是如何变成甜蜜的巧克力哒。
另外一个区域是吉百利产品以及纪念品的零售区,错过工厂游的我们,先是在这里快意购物了一番,Dustin还买了好几套漂亮的吉百利巧克力纪念邮票,妹头也给自己挑选了小礼物。
餐吧的甜品五彩缤纷,颇为好看,就像是爱丽丝仙境里疯帽子先生的下午茶餐桌。妹头点了一个粉绿色忌廉装饰的巧克力口味纸杯蛋糕,上面排队点缀了紫色、绿色、橙色和黄色的巧克力豆,“妈咪,好像dinosaur啊!”她又点了一瓶粉红色的草莓奶,配上紫色白色螺旋状的吸管,这顿茶点光是色彩搭配上已经赏心悦目,舍不得动叉子。
(二)
离开但尼丁的早上,我们再次来到吉百利巧克力世界。
看说明,游览全程大约需要75分钟,包括游客中心、观看说明片、参观厂区、独特的巧克力瀑布、零售店等,途中还能品尝到各式各样的可口巧克力!也有精简版的45分钟非制造区行程供选择。
导览是一位在吉百利工作的资深员工,从他的言行中,我们感到他非常以吉百利感到自豪。进入厂区前的第一件事情,是在一个演播厅观看说明影片,简述吉百利发展历史,并提醒游客相关的注意事项,毕竟,这是一个正在正常生产运作的厂区,而一切都与满足口腹之欲的食物紧密相关,人员安全和食品安全是第一位的。我们的团大概十人左右,导览发给我们每个人一个棉头套。
而我们遇到的第一个挑战就是,如何说服妹头戴上头套。她起初十分抗拒有一个不好看的东西要戴在脑袋上,但看过短片后,我们率先以身作则,她勉强接受了。之后,我们要将所有的随身物品(包括可摄录设备)放入储物柜,要摘下手上的戒指、耳朵上的耳环,这些就绪后,导览给我们每人一个小袋子,这是做什么用的呢?
进入厂区,要严格跟随导览,在黄(?)线画出的范围内集体行动,严禁打闹和随意走动。一开始,巨大的机器轰鸣声让只有三岁的妹头感到难以承受,她直接表达了想要离开的愿望,开始有点不满的情绪。我们试图从好玩的角度来解读,帮助她理解整个事情过程,以及对她的意义。对于我来说,则像是在做外审项目时,去工厂实地考察了解生产流程。导览会在指定的位置停下,为我们讲解重要的生产工艺步骤,同时播放演示录像带。新西兰人说的英语语速飞快,而我们一边要排除噪音干扰,一边要安抚妹头不安的情绪,只是断断续续地了解到可可豆要先烘烤,然后压碎,分离出可可脂,还有可可粉,巧克力浆……而不同口味的巧克力就是通过不同的比例调配而成的。
为了安抚妹头,Dustin抱起她,继续往前走,但是被导览制止,说明为了安全,避免意外发生,不允许抱起行走。所以,妹头只能接受继续忍耐。好在,这时候,在分离车间参观结束后,分给我们的小袋子起作用了,原来是装巧克力用的。导览俯身给妹头派发了几条巧克力,我趁机表扬鼓励她,你看,你前面表现特别好,所以奖励你巧克力了。她是爱吃巧克力的小孩子,所以这招很管用,后面的行程非常配合,拎着装巧克力的袋子,高高兴兴地跟我们一起穿越厂区。每结束一个车间,都能获得好几块巧克力。
在主要流水线部分,我们都只是保持一定距离观看和看录像重播,有的地方甚至用铁丝网隔开,确保安全。包装车间之后,我们一行人随导览进入了一个神秘房间。导览拉下灯闸,“啪”的一声,好像舞台的聚光灯打开。我们站在架起的栈道上,不明就里,往下看,像是谷仓里储粮食的大容器,头顶上方是一个巨大的漏斗状器具。导览说:“这是整个行程中我最喜欢的部分,你们将看到高达五米的巧克力瀑布!”没等我反应过来,导览按下开关,只听得轰鸣声作响,瞬间一股浓稠的暗褐色液浆由上至下,直泻而出,带着只有巧克力特有的粘性,形成独特的曲线,反射华美的光芒。而那一下子把我们笼罩包裹的巧克力香气,令我像跌入了不真实的幻境。还记得电影《查理巧克力工厂》中也有相同的景象。没错,这里就是取景地之一了。我看得目瞪口呆,久久不能回过神来。阀门关上的动静,打断了我的思绪,把我拉回了现实世界,意犹未尽。
在我们的啧啧赞叹声中,跟随导览回到近游客中心处的高级巧克力品尝室尽情品尝。拿到手的是试吃小杯中热热的巧克力浆,十分浓郁,甜蜜异常。尽管导览热情地邀请我们多吃,但是这个甜蜜度的确是随着数量增加而边际递减的。妹头拎着满满三袋巧克力,满载而归。
取回个人物品,离开厂区前,停放在外的紫色古董老爷车,可供游人随意拍照。
但尼丁的吉百利巧克力特色口味是玫瑰巧克力,非常值得购买。还有一款圆滚滚的巧克力豆,有自己的名字叫“佳发”(Jaffa),约莫玻璃弹球大小,以红色居多。但尼丁每年都会举办一场别开生面的“巧克力豆嘉年华”(Cadbury Chocolate Carnival),5万颗巧克力豆以两种颜色区分,从世界上最陡的街道(世界吉尼斯纪录的Baldwin Street)上滚落,看哪五颗最先到达。
这算是将巧克力文化发扬到极致了吧。

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