如何在十天内尝遍新西兰美酒珍馐

如果一个地方或者国家可以被定义为一种生活方式的话,那么新西兰就是世界上那种独一无二的生活方式--坐落在太平洋的小岛上面,为大海与大自然的宝藏所怀抱,与世无争、闲适慵懒、田园风光、沉醉酒香、精致美食都是这个生活方式不可或缺的组成部分。这个行程就带您深入到新西兰本土文化和美景当中,宠溺您的视觉和味觉。

第一天:新西兰里维埃拉--历史名镇阿卡罗阿与农场寄宿与晚餐

新西兰农场可谓是体验新西兰本土传统生活最好的渠道。阿卡罗瓦是新西兰最具法国风情的小镇,古老的建筑、壮观的海港和美味的食物,会让你陶醉。它坐落在美丽的海港之滨,港口位于一个历经岁月侵蚀的巨型死火山的火山口内。小镇原是法国人的定居点,格调高雅而富有特色。街道有法文名,当地餐馆的风味以法式烹调为主。

位于阿卡罗阿的卡瓦蒂亚农场历史悠久,四周是美丽的花园,1400英亩的农场饲养着大批的牛羊。农场是家族经营,现已是第五代。卡瓦蒂亚农场设计典雅,装潢精致,用当地原生木材于20世纪初建成。屋中还有花玻璃加以装饰,并配备了手工打造的家具,愈发散发着古色古香。在海湾游泳放松,或是沿着美丽的海岸散步探索隐秘的沙滩和海豹保护地,你还有绝佳的摄影机会。顺着山坡而上爬到农场,便可欣赏Banks半岛的美丽全景。

热情的农场主还可以根据您的要求为您烹制可口的传统晚宴。在装修精致的餐厅里面,伴着温暖的炉火,和农场主人围坐在木制长桌前面与他们交流各自的生活与精力,您将有机会深入到他们的生活当中,体验一个真正的新西兰人的生活原貌。如果您是春天去参观,您还有帮助他们给可爱的小羊羔喂奶的机会哦!

第二天:沿海驾车4小时从阿卡罗阿到凯库拉

在行驶的途中不妨停下车休息一下,观赏一下令人沉醉的海滨景色,波涛汹涌的大海,散落着岩石的海湾,懒洋洋晒着太阳的海豹,一切都是那么悠闲。美丽的海边小镇凯库拉是吃午餐的好地方,在海边找那些推着小车卖龙虾海鲜的移动小餐馆,吃一顿最正宗地道的新西兰龙虾大餐。凯库拉是世界闻名的可以近距离观赏海洋动物的地方,借此机会,你可以出海观看海豚,鲸鱼。

第三天:布伦尼姆葡萄园漫游,入住浪漫酒庄

马堡地区是新西兰最大的葡萄酒生产地,尤其以苏维浓白酒出名。在该地区众多的葡萄酒制造厂中,有30座向公众开放,提供品酒和参观的服务。该地区气候稳定,日照高于全国平均。二月的第二周,布兰妮姆还会举办马堡地区的美食美酒节。在这里您可以入住真正的酒庄住宿,在一望无际的葡萄藤田野当中放松身心,体验恬静的乡村风范。这里是著名的Wairau峡谷的生产葡萄酒的河水冲击平原。旅馆提供精致的住宿加早餐,自住型的住宿,附近就能看到在庄园劳作的人们,食物都是庄园自供。所有的三间套房都是典型的葡萄酒庄园的风格,有着美丽的山景,还有设施齐全的厨房和餐厅,以便你想用蔬菜园的材料大展厨艺。

第四天:海鲜游轮漫游马尔堡,坐享味觉视觉盛宴

今天,在美食,美酒,美景的陪伴,在游艇上享受一个轻松美妙的下午。海鲜游轮每天下午1.30 分从皮克顿港口发船。享受令人心醉的海光山色,聆听海声和鸟鸣,还有经验丰富的船长沿途细数这里的风光和传说。马尔堡海湾是乘游艇观光的最佳去处,穿过一处处海滩,每一个转弯处都是新的惊喜,都是让人难以忘怀的一幕幕不同的景致。游艇带您访问一个海上三文鱼养殖场,在哪里你可以进入养殖场(视天气情况而定)亲手喂三文鱼,听取有关海上三文鱼养殖的生动风趣的讲解。看过三文鱼养殖,我们就去了解著名的马尔堡海鲜绿唇海贝和生蚝。特别值得一提的是品味极佳的提奥生蚝。提奥生蚝原产于新西兰最南端的布拉夫(Bluff),现在实现了在马尔堡海湾进行天然养殖。

随后就是我们快乐的品尝时光了,在美丽的海湾上,品尝鲜甜的瑞格(Regal)三文鱼,提奥(Tio Point)生蚝,配上一杯茂马尔堡长相思白葡萄酒,把你的感官享受提升到最高境界。

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第五、六天:惠灵顿首都城市甜品盛宴

新西兰的甜品绝对是热爱美食的人们经过不可错过的顶级味蕾享受。这里的世界一流的奶制品为美食提供了绝佳的原料,使得新西兰的甜品味道醇厚而香浓,给你入口即化、回味无穷的感官享受,让您无法抗拒。从丝滑而口感丰富的液体巧克力,冰淇淋到花样无穷却无一不让人流连忘返的糕点,我们将带您走遍首都城市最为著名的甜品店,让您享受不可多得的名副其实的“甜蜜之旅”。

当然这里作为世界“最酷的小首都”,活跃不羁的波希米亚文化在城市当中随处可见,可谓是新西兰特别的文化精神的心脏。无论是别具一格的酒吧、灯管迷幻的舞厅,还是古巴街上面卖艺的人们,都能给您留下最具标志性的体验。

第七天:霍克斯湾--新西兰红葡萄酒之都

如果有一个词最能描述霍克斯湾,那就是“葡萄酒之乡”。但事实上,它的迷人之处远远不只是葡萄酒。前往霍克斯湾旅行意味着视觉与感官的双重享受。
地理位置决定了它是新西兰日照最多,最干燥的地区之一,因而出产新西兰最顶级的葡萄酒尤其是红葡萄酒。
跟随着当地热情的导游进行一次私人的美食美酒之旅将会令你拥有最独特的经历。参观一些最负盛名的葡萄酒酒庄,也可以选择去一些精品店。穿梭在酒庄中,或许有机会遇见在幕后辛勤劳作的酿酒师,并参加一些品酒会。午餐,我们将安排你在一个获奖的酒庄餐厅就餐,就餐期间你的导游会回答任何你想了解更多关于葡萄酒或者食物的问题。即将结束今天的行程,你将有机会在导游或是酿酒师的专业指导下品尝到新世界最好的葡萄酒。

第八天:驾车2小时前往罗托鲁阿--毛利文化之都,毛利文化体验和自助晚宴

当印第安文化在美国已经无处可寻,当澳洲的土著文化亦已消失殆尽,当亚洲太多国家已经被西化浪潮所洗礼,当欧洲国家的传统文化早已成为博物馆的陈列,新西兰却开创了一个不多见的先例—毛利文化没有在西方文化的扫荡中绝技,也没有完全成为过去式—它是现代新西兰社会文化组成的一个重要部分,因此可以被称作是一种文化的“活化石”。Rotorua的毛利族群依然遵守着传统的毛利文化价值、生活传统和建筑风格,让我们可以幸运地瞥见2000年前库佩带着他的族人骑着鲸鱼初来新西兰时那神秘、原始的生活与文化。而Rotorua的毛利文化经历绝不仅仅是一种商业化的表演,而是当地毛利人日常生活的写照,是一种最为真实的、原汁原味的文化体验。

进入塔玛基毛利文化村,热情的毛利人会发出一个挑战式的和平邀请,斗士会拿着长矛、木棍等武器摆出一些吓人的姿势来考验来客,若丢下的银蕨树叶被来客捡起,毛利人即认为来客为朋友,之后热情的毛利还会和你做碰鼻礼。在毛利向导的带领下,进入他们的山寨,了解他们的编制艺术和毛利舞蹈,最有趣的是他们做美食的地炉,地炉是毛利传统烹饪方式,使用地热或者加热的石头蒸煮出美味的食物。
今天的晚餐是毛利自助晚宴,有鲜嫩可口的青口贝,肉质细腻羊肉,以及甜土豆等味道都很不错,这顿丰盛的毛利大餐在地下炽热的石头上烘烤三到四个小时之久,这样的烹饪方式保留食材的原滋原味。餐后还有甜点和茶饮提供。

第九天:怀赫科岛--美食美酒慵懒午后海岛风光

怀赫科岛被誉为豪拉基湾的瑰宝之一,距离繁华的奥克兰市中心也不过 40 分钟的船程。诗人顾城曾经居住的怀赫科岛,是豪拉基湾群岛中人口最多的岛屿。农场、森林、海滩、葡萄园和橄榄树构成了这里如画般的景致。怀赫科岛还以盛产具有波尔多风味的上等红葡萄酒而闻名。游客们可以在岛上体验不同线路的品酒之旅,许多葡萄酒庄还设有美食餐厅,可供应美味的午餐与晚餐菜肴。
岛上有着大大小小超过50个葡萄酒园,比较著名的有CableBay,Stoneridge,The Bach等等。很多酒庄都拥有自己独树一帜的餐食服务:Cable Bay酒庄拥有一个地下酒窖餐厅,而The Bach的用餐地点坐落在山顶,在用餐的同时您可以俯瞰怀赫科岛360度的壮美景观,露天的餐厅设计和一流的英式美食都能保证为您带来难以忘怀的美好经历。

第十天:返回奥克兰,继续您的行程或者返回国内

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