Perpaduan langit dan bumi di dalam botol

Marlborough telah memproduksi anggur yang mengesankan sejak para perintis masa lalu mengenali ada hal istimewa di tanah ini dan membudidayakan perkebunan anggur pertama lebih dari 140 tahun yang lalu. Intuisi mereka menjadikan kawasan ini tersohor di dunia sebagai penghasil anggur Sauvignon Blanc yang dijiwai dengan kualitas intens yang tidak bisa ditemukan di tempat lain mana pun di dunia.

Kaum Maori menyebut Wairau Valley "Keu puta te Wairau" atau tempat dengan lubang di awan. Dan, nampaknya semangat cita rasa dan aroma yang membedakan buah anggur Marlborough adalah berkat kombinasi unik tanah berpadu dengan malam yang dingin dan kering serta siang yang bermandikan matahari di seluruh lembah yang dipenuhi anggur di kawasan ini, yang menghasilkan anggur dengan intensitas dan aroma yang tak tertandingi.

Tetapi memiliki iklim dan tanah yang tepat saja tidak cukup. Para pembuat anggur di Marlborough memiliki perhatian langka terhadap detail, kesabaran, dan kemauan untuk bekerja dengan irama alam untuk mengeluarkan potensi tersembunyi dari tanah dan buah anggur. Hasilnya adalah perkebunan anggur berkelanjutan yang terletak di bentang alam menawan, menghasilkan anggur yang akan tetap terasa di langit-langit mulut selama satu petang dan berada dalam kenangan untuk waktu yang lama - seperti halnya bentang alam dan orang-orang yang Anda temui saat Anda menemukan semangat dan tempat mereka.

Saya yakin agar bisa lestari, Anda harus memberikan lebih banyak daripada yang Anda ambil... Kita harus belajar untuk bekerja dengan lahan dan dengan lingkungan, jika Anda bisa selaras dengan hal-hal itu, segalanya umumnya akan lebih mudah.

Peter Yealands Founder of Yealands Estate

Next on your journey

Makanan dan Anggur - Nelson & Marlborough →

Kuliner dan wine →