Makanan dan Anggur - Nelson & Marlborough

Anda di sini

Hari-hari bermandikan sinar matahari dan malam yang sejuk membelai dataran sungai yang mengalir ke laut. Temukan anggur, buah-buahan dan hidangan laut yang sama tak terlupakannya dengan bentangan alamnya. Di puncak South Island (Pulau Selatan), terdapat kesegaran yang tak diragukan lagi di daratan dan samudra. Di sini, budaya tata boga yang bersahabat menciptakan hidangan yang penuh keyakinan dan tidak rumit, dipadu dengan anggur yang memercik dari dalam gelas.

Nelson

Berkat iklim bahari yang cerah, lembah perkebunan anggur yang indah Nelson menghasilkan beberapa sauvignon blanc dan chardonay Selandia Baru yang paling segar dan bercita rasa tinggi, juga pinot noir yang kelezatannya membuat lidah bergoyang.

Kebudayaan setempat yang terkenal kreatif tercermin juga dalam pembuatan anggur di banyak perkebunan anggur butik milik pribadi. Para pembuat anggur Nelson diakui kepiawaiannya dalam membuat anggur yang nikmat diminum, yang menonjol di antara anggur-angur komersial lainnya.

Anggur-anggur dari Neudorf Vineyards berhasil masuk ke daftar anggur di berbagai restoran ternama Eropa, dan anggur Kaimera Estate diekspor ke Inggris, Irlandia, Singapura, dan AS.

Woolaston Estate merupakan tempat yang indah untuk dikunjungi dan juga merupakan rumah bagi koleksi patung dan karya seni penting yang menakjubkan. Galeri di Woolaston menyelenggarakan program pameran yang senantiasa berganti-ganti karya para seniman nasional dan internasional dan buka sepanjang tahun.

Jika Anda berkendaraan di sekitar kawasan Nelson, jangan lewatkan peluang untuk bersantap. Beragam pembuat hidangan tradisional akan menggoda Anda dengan roti, cokelat, pesto, chutney, madu dan selai, daging serta salami yang lembut.

Di Mapua ada tempat pengasapan dengan kafe di sampingnya - menunya meliputi ikan, remis dan sayur mayur yang diasapi di tempat. Di Motueka Anda akan menemukan banyak kafe makanan organik.

Kota Nelson terkenal akan restoran-restoran pinggir pantainya. Kerang Golden Bay dengan bangga berada di antara pilihan beragam bahan-bahan segar setempat. Pendekatan kuliner di seluruh kawasan mungkin paling tepat dijabarkan sebagai ‘slow food (makanan perlahan)’. Semuanya tentang menciptakan dan bukannya menghasilkan, dan menikmati dan bukannya mengonsumsi.

Marlborough

Dengan 90% dari tanaman sauvignon blanc Selandia Baru ada di sini, Marlborough merupakan ibu kota sauvignon negara ini (sebagian mengatakan ibu kota dunia). Dengan aroma kuat dan cita rasa segar gosberi dan capsicum, varietas ini merupakan kesuksesan besar bagi Selandia Baru.

Buah anggur VIP kedua kawasan ini adalah pinot noir. Pujian melimpah untuk anggur merah Marlborough yang sedap, harum, kaya akan cita rasa dan segar. Anggur istimewa Marlborough lainnya meliputi chardonnay yang segar dan beraroma buah serta riesling yang sedap.

Sejumlah perkebunan anggur saling berdampingan di sepanjang Wairau dan Awatere Valley. Wilayah datar yang luas ini sangat ideal untuk tur bersepeda sembari menikmati hidangan. Dari kota praja kecil Renwick, ada 30 perkebunan anggur di dalam radius 24 kilometer. Sepeda dapat dengan mudah diatur di sini.

Menu makan siang favorit seperti Allan Scott Wines, Brancott Estate Heritage Centre dan Wither Hills menampilkan hidangan setempat seperti salmon dan blue cod asap. Para chef berbakat, dari Selandia Baru dan seluruh dunia, tertarik oleh bahan-bahan berkualitas tinggi dan gaya hidup alam terbuka Marlborough.

Perkebunan anggur dan restoran Hans Herzog menawarkan santap penuh gaya di malam hari dan menikmati hidangan secara lebih santai untuk makan siang dan makan malam di bistro mereka. Untuk sesuatu yang mengandung faktor ekstra "wow," mereka menawarkan tur sebelum makan untuk melihat-lihat perkebunan anggur dan aula tempat penyimpanan gentong-gentong anggur, lengkap dengan mencicipi tiga dari anggur unik Hans. 

Di Havelock, "Ibu Kota Remis Hijau Dunia"  remis lezat dapat dinikmati di deretan restoran, kafe dan bahkan kapal pesiar yang mengasyikkan.

Temukan & pesan penerbangan