パックスパー・ヴィンヤード

パックスパーは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方のローバーンにある、1992年にできた小さな家族経営のブドウ園兼ワイナリーです。ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリングなど各種のブドウから、高級ワインを造り出しています。パックスパーでは、持続可能な方法と低農薬で、質の良いワインを造り続けることを目標にしています。北向きの斜面と砂利の土壌のブドウ園からは、ピサ山脈やダンスタン山脈、セント・バサンズ山脈の素晴らしい景色を望むことができます。事前予約でワインの試飲が可能です。