ラクサ風味の蒸しマッスル(ムール貝)、ブルックフィールズ


ニュージーランドに数多くある地方の中でも、ホークスベイ地方は、その地方ならではの本格的な料理と素晴らしいワインを生産することで知られています。これは、ブルックフィールズ・ヴィンヤード&レストラン(Brookfields Vineyards and Restaurant)で味わうことのできる「ラクサ風味の蒸しマッスル(ムール貝)」です。食欲をそそるマッスルとワインからただよう香りは、鼻も舌も満足させるに違いありません。