「カイ」はマオリ語で食物を意味します。ニュージーランドの先住民であるマオリは、森で狩りをしたり、小川や海では魚を釣り、畑では芋やクマラ（サツマイモに似た芋）、根菜類などを収穫していました。遥か昔から、彼らは、鳥や魚を野生のハーブや根菜類と共に料理していたのです。

「新世界ワイン」の中でも、ニュージーランド産は特に注目を集めています。

新旧の有名ワイナリーから、クラギー・レンジ・ワイナリーとミッション・エステート・ワイナリーを紹介します。

環境の良い緑豊かな国に住み、ヘルシー志向で知られるニュージーランド人は、有機食品の生産に積極的です。有機ワイン、有機ビールも生産されています。

最近オープンした高級ロッジ、ツリートップスは、ニュージーランド独特の自然環境を体験できる、5ッ星のデラックスな宿泊施設です。周囲の自然環境を永続的に保つために、あらゆる工夫がなされています。

セイリング先進国、ニュージーランドは、ほとんどの国際大会のトロフィーを手にしてきました。この成功の秘訣は一体どこにあるのでしょうか。

世界で最も入れ墨人口の多い国の一つであるニュージーランドに、南太平洋地域で初めて入れ墨に関する展示の博物館が開館しました。

近年、ニュージーランドではいくつものハリウッド映画が撮影され、これまでにないほど多くの映画スターや国際的な映画監督たちが訪れるようになりました。

テントの中で不自由な生活をしなくとも、自然に帰ることはできます。ニュージーランドには大自然の中で贅沢な滞在が楽しめる宿泊施設が数多くあります。

スチュアート島は大自然に触れるには最高の場所です。自然のままに生息するキーウィを見学したり、ウルヴァ島鳥類保護区やラキウラ・トラックのトレッキングなどを楽しめます。