ニュージーランド料理の代表格、パシフィック・リムは、日本を含むアジア・環太平洋地域とポリネシア、そしてヨーロッパの食文化がこの国で融合してできた料理です。ニュージーランドにおける食の多様性とその背景をまとめました。

モンタナ州を中心とする北アメリカのフライフィッシングの盛んな地域では、釣り上げた魚を水中へそのまま戻す「キャッチ&リリース」が採用されています。この制度により、北アメリカでは川に生息する魚の数が劇的に増加しました。ニュージーランドへもこの制度が紹介され、現在では一般的な慣習として定着しています。

オークランドの沖、ハウラキ湾に浮かぶグレート・バリア島にあるアースソング・ロッジは、自然の中でゆったりと寛ぎ、リフレッシュできる宿泊施設です。こだわりのある美味しい食事も魅力です。

輝く砂浜、手付かずの原生林、沸き立つ泥池、緑の牧草地帯、雪を頂く山々、豊かな海。ニュージーランドを訪れた人はその風景の多様さに驚かされるでしょう。

オークランドを拠点に活躍していた映画監督、ロジャー・ドナルドソン氏は、ハリウッドに進出して成功を収めました。その業績をご紹介します。

アカデミー監督賞にノミネートされた女性映画監督はこれまでに3人を数えるのみですが、そのうちのひとりはニュージーランド人のジェーン・カンピオン氏です。

1994年に『ワンス・ワー・ウォリアーズ』で絶賛を受けたニュージーランドの映画監督、リー・タマホリ氏はその後も数々の成功を収めています。

ラッセル・クロウ、サム・ニール、アンナ・パキン、テムエラ・モリソン、クリフ・カーティスなど、ニュージーランド出身のハリウッド・スターはたくさんいます。

映画『ロード・オブ・ザ・リング』のニュージーランドでの撮影は、150ヶ所以上にある350のセットで274日かけて行われました。うち30ヶ所は環境保全省管轄の地域です。

伝統的芸術から現代アート、パフォーマンスまで、マオリの芸術文化に関する概要です。