8월

뉴질랜드 와인업계, 세계 수준의 환경보호 프로그램 실시

뉴질랜드 와인업계는 이 업계로서는 세계 처음으로 환경보호를 겨냥한 "지속가능" 프로그램을 도입할 예정이며, 이미 2012년까지 실시할 환경보호 초안을 작성했다. sustainable and has issued a draft sustainability policy to be implemented by vintage 2012.

뉴질랜드 와인업계에는 "지속가능 포도재배"라 부르는 업계 지침이 있는데, 이는 포도원과 와이너리(와인 양조장)에서 준수해야 할 일종의 행동강령으로, 환경, 사회, 경제적인 여러 측면의 지속가능성을 개선하는 데 초점을 맞추고 있다. New Zealand (SWINZ), provides a framework for companies to improve their performance in terms of environment, social, and economic sustainability, in both the vineyard and the winery.

각 회사는 독립 기관의 감사를 받아 와인을 생산해야 하며, 이 지침을 따르지 않는 회사는 런던 연례 시음 행사나 에어 뉴질랜드 와인 어워드 등 중요한 업계 이벤트에 참가할 수 없게 된다. those that do not comply will be unable to participate in key industry events like the London Annual Trade Tasting and the Air New Zealand Wine Awards.

와인업계의 계속적인 성공을 위한 장기적인 전략은 다름 아닌 "지속가능 경영"이라고 뉴질랜드 와인 생산자 협회 최고경영자, 필립 그레간 씨는 믿고 있다. a key long term strategic issue for the on-going success of the industry.

"지속가능 경영은 긴 안목으로 볼 때 미래의 거래나 무역의 관건이라고 생각한다. 와인을 '지속가능' 방법으로 생산 및 출하할 수 없다면 앞으로 국제시장에 설 자리가 없을 것이다"라고 그는 이야기한다. We believe sustainability will be the passport to trade. Our view is that if growers and wineries are not able to produce and market wine sustainably, then ultimately there will be no place for them in the international market."

뉴질랜드 와인업계는 이미 에너지 재이용이나 재활용의 면에서 세계 선두를 달리고 있으며, 선박으로 유럽 시장에 수출하는 뉴질랜드 와인의 경우, 생산이나 운송 과정에서 배출하는 탄산가스의 양이 유럽 와인의 경우 보다 훨씬 적은 것으로 알려져 있다. sustainability, the re-use of energy, and recycling. As a result, New Zealand wines shipped to Europe by sea can have a smaller carbon footprint than wines actually produced in Europe.

뉴질랜드에 와보면 아타 랑이, 미션 이스테이트, 퍼노드 리카드 등 여러 와이너리에서 이미 "지속가능" 생산을 하고 있는 것을 확인할 수 있다. wineries, including, Ata Rangi, Mission Estate and Pernod Ricard.

뉴질랜드에서 가장 큰 와인 회사 중 하나인 "퍼노드 리카드"에서는 처음부터 모든 포도원에 "지속가능" 영농을 적용해 왔다. 예를 들어 포도원 관개시설 규제, 해충 및 질병 감시 등에 이를 도입해 왔다. 이렇게 함으로써 포도의 품질은 떨어지지 않으면서, 물의 사용을 절감하고, 농약 비용이나 인건비, 기기류 비용의 절약 효과를 가져오고 있다. framework was embraced in all their vineyards from the outset. They use sustainable practices to regulate irrigation and to monitor pests and disease in the vineyards. They been able to reduce water usage and cut the costs of chemicals, labour and machinery without compromising the quality of the grapes.

퍼노드 리카드의 뉴질랜드 포도원 총괄 매니저, 토니 혹스베르겐 씨는 업계를 위한 가장 바람직한 것이 있다면 그것은 바로 "지속가능" 영농이며, 이 영농방법은 경제적일뿐만 아니라,고객을 안심시키고, 새로운 아이디어를 도입하게 하며, 무엇 보다도 환경, 종업원, 지역사회에 유익한 최선의 정책이라고 말한다. believes it’s the most viable approach for the industry and that it makes sense economically, reassures their customers, illustrates their innovation and, above all, is good for the environment, the vineyard staff and the community.

보다 자세한 정보:

필립 그레건
뉴질랜드 와인 생산자 협회 최고경영자
Ph: 09 306 5555
Email: Philip@nzwine.com