La bahía de Hawke, Martinborough, Marlborough y Central Otago son regiones vitivinícolas exclusivas de Nueva Zelanda y son sede de una gran cantidad de viñedos. Entre las zonas productoras de vino más pequeñas se incluyen Auckland, Gisborne y Waipara.

Los 650 viñedos de Nueva Zelanda se benefician con los efectos moderadores del clima de la isla, que ofrece muchas horas de sol y noches frescas gracias a la brisa marina. Finalmente, podrá descubrir vinos tan inolvidables como los paisajes. 

El secreto de las regiones vitivinícolas de Nueva Zelanda radica en que no se han superpoblado de grandes empresas de vinos comerciales, sino que han mantenido un estilo boutique e intimista. El menor volumen de visitas permite que aquellos que acuden al lugar experimenten un nivel de servicio e interacción personalizados, y el personal del lugar suele profundizar con los viajeros interesados en el vino. Conozca a los fabricantes de vinos y deje que compartan con usted el camino del vino.

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Para disfrutar una buena cena en medio de picos o la exuberante vegetación autóctona, visite una de las varias cabañas de lujo remotas en Nueva Zelanda. Para saborear comidas urbanas, pruebe un restaurante frente al mar en el viaducto de Auckland o sumérjase en la cultura del café y la cerveza artesanal de Wellington. Para tener una experiencia realmente auténtica, visite Rotorua y deguste la comida maorí tradicional cocinada en un horno hangi cavado en la tierra. Y si está aquí en los meses de verano, no se pierda los distintos festivales culinarios y del vino que se brindan. Entre nuestros favoritos se incluyen los siguientes:

• Bluff Oyster Festival
• West Coast Wildfoods Festival
• Dunedin Cadbury Chocolate Carnival

Degustar los exquisitos sabores del vino y los platos de Nueva Zelanda es apenas una forma de experimentar lo mejor que este país tiene para ofrecer. ¿Por qué no complementa su viaje con un nado con delfines y ballenas, una visita revitalizadora a un spa con aguas termales, o un recorrido a pie por los paisajes naturales y las vastas zonas silvestres de Nueva Zelanda?