Gastronomia e vinhos

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Entregar-se à gastronomia e aos vinhos locais é obrigatório para muitos viajantes. Se a gastronomia e a inigualável bebida estão no topo da sua agenda, a Nova Zelândia não vai desapontá-lo.

A Nova Zelândia é o paraíso dos amantes da boa comida e do bom vinho. Os vinhedos se estendem por todas as regiões, os chefes dão um toque local divertido na fina gastronomia, e os festivais servem sensações gustativas ao som de músicas regionais.

Vinho de primeira classe

Hawke's Bay, Martinborough e Marlborough e Central Otago são regiões vinícolas símbolos da Nova Zelândia; escolha dentre 120 vinhedos dirigindo pela Rota do Vinho (Classic New Zealand Wine Trail). Se realmente estiver atrás de uma excursão para degustação de vinhos completa, inclua West Auckland, Gisborne e Canterbury ao seu itinerário. 

A maioria das v

inícolas fica aberta para degustação, e muitas têm restaurantes finos dentro de suas propriedades. Há também muitas excursões para degustação de vinhos com motorista ou por meio de bicicletas, uma excelente forma de aproveitar a gama completa dos sabores locais. Nossas variedades internacionalmente aclamadas incluem Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir e o Bordeaux (variedades de Cabernet Sauvignon/Merlot), portanto, prepare-se para degustar! 

Culinária do Pacífico

A comida da Nova Zelândia vai além do fish and chips e churrascos; nossos chefes desenvolveram uma culinária do Pacífico distinta. Espere apreciar diversos frutos do mar (como os mexilhões de lábios verdes da Nova Zelândia, lagostim (lagosta), ostras de Bluff e peixe fresco), queijos premiados e, claro, nosso famoso cordeiro. Espere também uma atmosfera descontraída e amigável sempre que for comer; nós, neozelandeses, adoramos deixar tudo casual. 

Experiências culinárias fabulosas

Se quiser experimentar uma gastronomia fina em um cenário fascinante, experimente um dos vários lodges de luxo da Nova Zelândia. Para um refeição urbana, experimente um restaurante à beira-mar no Viaduct de Auckland ou um café étnico boêmio no Cuba Quarter de Wellington. Para uma experiência verdadeiramente autêntica, siga para Rotorua para sentir o sabor defumado da comida maori de um forno na terra hangi tradicional. E se estiver aqui nos meses de verão, os festivais de comida e vinho são imperdíveis; conheça o Kawhia Kai Festival ou o Wildfoods Festival de West Coast para viver uma verdadeira aventura.

Cozinhe você mesmo

Empolgado para aperfeiçoar suas habilidades culinárias? Participe de uma aula de culinária e aprenda alguns segredos locais, incluindo a culinária maori utilizando plantas nativas. Ao comprar ingredientes frescos, lembre-se de parar em um mercado de produtores das manhãs de sábado. E caso queira uma inspiração de fora, escolha um livro de receitas de um dos nossos chefes famosos Annabel Langbein ou Peter Gordon.

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