Inilah berbagai macam <em>seafood</em> cirikhas Selandia Baru yang sayang untuk dilewatkan.

Udang Karang

Kaikoura adalah pusatnya udang karang / lobster Selandia Baru. Untuk mencicipi kesegarannya, anda dapat mencoba Kaikoura Seafood BBQ - warung tepi pantai, dekat koloni anjing laut, yang selalu dipenuhi pengunjung yang ingin menikmati hidangannya. Kata 'Kaikoura' sendiri dalam Bahasa Maori berarti 'makan udang karang'. 

Christchurch - Canterbury
Udang Karang, Christchurch - Canterbury

Udang karang Selandia baru sungguh nikmat, dan tempat terbaik untuk mencicipinya adalah di Kaikoura.

Whitebait

Ikan Whitebait banyak dijumpai di sungai-sungai bagian West Coast South Island. Bila anda pergi ke bagian selatan dari gletser di SH6, mampirlah ke Curly Tree Whitebait Company untuk mencicipi ikan yang sangat diminati ini.

Whitebait, Selandia Baru

Ikan Whitebait goreng khas Selandia Baru

Salmon Mount Cook

Separuh dari produksi king salmon di dunia, berasal dari Selandia Baru. Dari berbagai tipe salmon, king salmon lah yang mengandung Omega 3 tertinggi yang bermanfaat bagi jantung dan persendian. Di Tekapo, Salmon Mount Cook dipelihara pada ketinggian 677 meter di atas permukaan laut yang merupakan peternakan salmon tertinggi di dunia.

Salmon, Selandia Baru

Salmon Mount Cook biasa dihidangkan sebagai sashimi, dipanggang dan diasap di berbagai restoran di Selandia Baru.

Kerang Hijau

Berbeda dengan kerang biasa, kerang hijau memiliki cangkang berwarna hijau gelap dengan tepi cangkang berwarna hijau terang. Anda dapat menikmati kerang hijau ini di seantero Selandia Baru, tapi yang terbaik adalah di sekitar Marlborough, daerah penghasil kerang hijau terbesar di negara kami.

Marlborough
Mussels, Marlborough

Kerang hijau Selandia Baru

Pāua

Pāua (istilah Māori untuk abalone atau paohi) adalah makanan yang juga populer di Selandia Baru. Biasanya dihidangkan sebagai camilan dengan cara digoreng cincang. Pāua goreng dapat dibeli di kedai-kedai "fish and chip" di Selandia Baru. 

Paua, Selandia Baru

Paua banyak ditemui di perairan dangkal sepanjang pesisir dan merupakan camilan khas Selandia Baru.

Scallops

A local favourite, scallops are a must to try when in New Zealand. The season for fresh scallops runs from October through to March. If you are in the Coromandel in September you can sample a variety of tasty scallop delicacies at the annual Scallop Festival. 

Wellington
Fresh New Zealand seafood, Wellington

The season for fresh scallops runs from October through to March.

Bluff Oysters

Large, plump and juicy, New Zealand oysters have earned a reputation as some of the finest in the world. Bluff is the home of oyster production in New Zealand and holds the Bluff Oyster Festival every May. 

Southland
Bluff Oysters, Southland

Tiram segar langsung dari laut.

Ikan Kakap

Ikan Kakap atau disebut juga Tamure dalam bahasa Maori, adalah jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi di Selandia Baru. Ikan ini dapat ditemukan di seluruh Selandia Baru, namun yang terbanyak adalah di North Island.

Northland & Bay of Islands
Snapper, Northland & Bay of Islands

Ikan Kakap segar Selandia Baru.

Yang tak kalah menarik