Chef Terbaik Selandia Baru

Anda di sini

Kenali para chef terbaik yang membantu Selandia Baru meraih reputasi sebagai tujuan wisata hidangan mewah untuk pencinta kuliner yang cerdas.

Peter Gordon

Chef selebritas kiwi Peter Gordon - berbasis di Selandia Baru dan UK - bekerja dengan serangkaian restoran ternama di seluruh dunia, termasuk The Sugar Club dan Bellota di Auckland dan The Providores dan Tapa Room di London.

Chef Peter Gordon yang paling ternama di Selandia Baru dikenal sebagai ‘bapak masakan campuran’ setelah merintis gaya masakan perpaduan Timur dan Barat pada tahun delapan puluhan. Gordon, yang keturunan Māori dan berasal dari Wanganui di pesisir barat North Island, tinggal di London selama 20 tahun terakhir tetapi secara teratur pulang ke Selandia Baru.

Auckland
Peter Gorgdon, Auckland

By The Sugar Club

New Zealand chef Peter Gordon in the kitchen at The Sugar Club in the Auckland Sky Tower.

Josh Emett

Chef Selandia Baru Josh Emett berada merupakan salah satu chef terbaik di dunia.  Kebangkitan Emett menjadi bintang membawanya dalam perjalanan global ke restoran-restoran yang paling terkenal dan sangat dihormati tempat dia bekerja dengan para chef terbaik serta memintal ketenaran dan kejayaan dengan bakat kulinernya.

Emett membuka restoran pertamanya di Selandia Baru pada tahun 2012 di Queenstown. Rātā, mendapatkan inspirasi dari bentang alam selatan dan menampilkan yang terbaik dalam masakan dan anggur Selandia Baru. Tempat jamuan makan mewah ini dipandang sebagai salah satu restoran terbaik di Selandia Baru dan wajib didatangi oleh pencinta kuliner yang berkunjung ke Queenstown.

Restoran lain yang dikelola oleh Josh Emett adalah Madam Woo, berlokasi di Queenstown, Auckland, Hamilton, dan Dunedin serta Ostro di Auckland. 

New Zealand
Chef Josh Emett, New Zealand

By Chef Josh Emett

Experience fine dining at Madam Woo or Rata in Queenstown, both run by Chef Josh Emmett.

Annabel Langbein

Salah satu chef paling terkemuka Selandia Baru dengan sekian banyak buku masak dan penghargaan yang menyandang namanya, Langbein mempromosikan cara hidup sehat yang tidak terlalu rumit, disokong oleh makanan segar dari kebun sendiri, mudah disiapkan, dan disajikan dengan penuh cinta - satu contoh tentang bagaimana seharusnya hidup itu.

Hanya sedikit juru masak yang bisa menyempurnakan siklus dari kebun ke meja secara efektif seperti Annabel Langbein—chef televisi Selandia Baru yang pendekatan sederhana dan segarnya terhadap makanan dan kehidupan telah membuat dunia internasional mengikutinya.

Simak selengkapnya tentang Annabel di sini.

 

 

Wanaka
Annabel Langbein, Wanaka

By Annabel LangbeinMedia

Annabel Langbein in her Wanaka garden.

Al Brown

Alister Brown – chef, pemandu acara TV, penulis dan pemilik restoran – merupakan salah satu wajah yang paling terkenal dalam masakan Selandia Baru. 

Sejak turut mendirikan restoran khas Wellington pada tahun 1996, karier Alister Brown semakin beragam dengan menulis buku masak, acara memasak televisi, menghasilkan bahan makanan, dan yang paling baru, mendirikan tempat bersantap dan gerai makanan baru di Auckland.

Brown yang kini berbasis di Auckland dapat ditemui di salah satu dari ketiga restoran trendi di pusat kotanya - Depot Eatery & Oyster Bar, Best Ugy Bagels, dan Federal Delicatessen. Depot dan Federal berlokasi di kawasan hiburan Federal Street yang berdampingan dengan Sky Tower, dan Best Ugy tak jauh dari pusat kafe baru di City Works Depot.

Auckland
Al Brown, Auckland

By Al Brown/www.eatatdepot.co.nz

New Zealand celebrity chef Al Brown in front of his Auckland eatery Depot.

Simon Gault

Jauh dari kamera televisi, juri Masterchef Simon Gault merupakan chef wirausaha yang namanya erat dengan serangkaian restoran terbaik Selandia Baru.

Sebagai chef eksekutif di Euro - salah satu bintang kuliner di tepi laut Viaduct Harbour Auckland - Gault memastikan restorannya masuk ke dalam daftar 50 restoran terbaik di dunia versi majalah US Condé Nast Traveler.

Ia adalah chef eksekutif Nourish Group yang mencakup pengelolaan harian Euro Restaurant dan Jervois Steak House (Auckland); Bistro Lago (Taupo); serta restoran Shed 5 dan Pravda (Wellington).

New Zealand
Celebrity Chef - Simon Gault, New Zealand

By Gibbston Valley Winery

Gibbston Valley Wine & Jazz Weekend Gala Dinner with Celebrity Chef Simon Gault

Ke mana Berikutnya

Restoran-restoran Terkemuka di Selandia Baru →

Wine regions and experiences →