Setiap warga Wellington tahu bahwa ibu kota ini memiliki beberapa kopi terbaik di dunia, tetapi kini dunia mulai mengetahuinya.

Wellington
Cafe Interior, Havana, Wellington

Jika diminta untuk menyebutkan nama kota di seluruh dunia yang terkenal karena budaya kopinya, Wellington tidak akan menjadi kota pertama yang terlintas dalam pikiran banyak orang. Namun, ibu kota Selandia Baru memiliki budaya kopi yang makmur dan pada tahun 2014 CNN memasukkannya di antara TOP 8 tempat tujuan kopi dunia.

Panggung dan budaya kafe yang mengelilingi kota dimulai sejak tahun 1950-an ketika bar susu mulai menjamur di seluruh penjuru kota, yang tak lama kemudian diikuti oleh kedai-kedai kopi. Ini adalah tempat bergaya yang menjadi tujuan utama bagi para pujangga, penulis, seniman, dan akademisi, untuk berkumpul, berbagi gagasan, dan bersosialisasi sambil menyesap kopi panas.

Kini, budaya tersebut tertanam dalam-dalam di kalangan komunitas setempat dan berkumpul untuk menikmati 'segelas kopi' pada akhir pekan sering kali hanyalah alasan untuk bersosialisasi. Pekerja kantoran Wellington juga biasa meninggalkan meja mereka dan mengadakan pertemuan sambil menikmati kopi pada hari kerja.

Kedai-kedai kopi ini bukan hanya dihormati oleh warga setempat, melainkan juga para pakar di seluruh dunia. Menyeduh kopi merupakan bentuk seni di Wellington dan kota ini penuh dengan individu yang diakui secara internasional karena kemampuan barista-nya. Butik roaster kopi jumlahnya sangat banyak, yang masing-masing memiliki teknik roasting rahasia yang dijaga dengan sangat ketat, dan perusahaan seperti Flight Coffee dan People’s Coffee bahkan memiliki proyek pertanian kopi sendiri dalam upaya memproduksi biji kopi yang sempurna.

Caffe L'affare

Didirikan pada tahun 1990, Caffe L’affare merupakan legenda Wellington. Roaster dan kafe kopi yang khas ini memiliki penampilan dan nuansa industri pabrik pengemasan kopi dan ruang pamer peralatan, tetapi dengan suasana kafe yang ramai.

Fidel's Cafe

Saudara dan saudari Revolusi! Fidel's Café adalah tempat kopi Kuba dan keramahannya murni khas Kiwi. Terletak di Cuba Street di Wellington, Fidel's merupakan oasis humor renyah, makanan rumahan segar, dan kopi Kuba yang lembut, disangrai dengan udara panas tak jauh dari sana di Havana Coffee Works.

Memphis Belle

Memphis Belle adalah kedai kopi khusus dengan barista yang sangat andal dan beragam kopi dari Flight Coffee. Tempat itu terasa sangat ‘Wellington’ dengan jendela besar yang menghadap jalan dan kursi-kursi di trotoar. Tempat ini sangat menyenangkan untuk menikmati suasana Wellington pada pagi musim semi yang sejuk.

Red Rabbit Coffee Co.

Apa yang lebih baik daripada memulai hari Minggu pagi Anda dengan secangkir Red Rabbit’s Hopper dan roti sourdough dari Leeds Street Bakery? Tidak ada!

Temukan kedai kopi yang bekerja sama dengan toko roti di Hannah’s Shoe Factory yang klasik – mungkin Anda akan dilayani oleh pemilik Red Rabbit Coffee Company, yang menduduki peringkat kelima dalam kejuaraan barista dunia tahunan terakhir.

Berikutnya dalam perjalanan Anda