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ニュージーランドは美味しい食事やワインを楽しむのにも絶好の旅行先です。どこにいても、その地域ならではのフード&ワインを楽しめます。

ノースランドなら受賞歴のあるチーズや柑橘類などのフルーツが有名です。マオリ文化の中心地、ロトルアではユニークな伝統料理、地中で蒸し焼きにするハンギを試すこともできます。ワインなら、セントラル・オタゴはラム肉に合う芳醇なピノ・ノワール、マールボロは地元特産のホタテ貝やマッスル貝と絶妙にマッチするソーヴィニヨン・ブランの生産で知られています。

レストランやカフェでは、地元特産の新鮮な海の幸山の幸を使い、さまざまな伝統料理の素材や技法を組み合わせて考え出された斬新なメニューを味わうことができます。

もちろん、美味しい食事が味わえるのはレストランに限りません。ホームステイなど一般家庭の料理やバーベキューを体験したり、各地で開催されるフード&ワイン・フェスティバルに足を運ぶのもおすすめです。特産のグルメ食品やワインが販売展示されるフェスティバルでは、呑んだり食べたり多くの人々が集い、ライブミュージックなどの音楽をバックに賑わいを見せます。ちょっと変わったものに挑戦するなら、ウエストコーストのワイルドフード・フェスティバルに参加してみましょう。野ブタや鹿といった珍しい肉類や珍味の小魚ホワイトベイト、フーフーグラブと呼ばれる歯ごたえの良いイモ虫も名物として登場します。

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