坎特伯雷-西海岸

坎特伯雷（Canterbury）肥沃的土壤、炎热的夏天和寒冷的冬天，为那些探险爱好者品味各种美食加葡萄酒的盛宴创造了最好的条件。借助西海岸得天独厚的自然环境，这里的美食如风景般充满野性，如同新西兰人那样富于开创性。

怀帕拉（Waipara）、凯库拉（Kaikoura）和汉默温泉（Hanmer Springs）

沿高山太平洋金三角公路前行，可以全面了解本地区的风土人情。每个城镇都各具特色。最好预留足够的时间去感受这一独特的旅程。

怀帕拉山谷（Waipara Valley ）葡萄酒区位于蒂维厄特山脉（Teviotdale Range）的山凹处。这里有山坡、谷地和河流梯田，为酿酒者提供了各种气候和土壤条件，使其酿造出口感独特的葡萄酒。

很多著名的葡萄酒厂，特别是泥房子葡萄酒公司，会在酒窖边举行品酒活动。游客有机会去感受土壤和气候条件对于每一个品种的葡萄酒的影响。怀帕拉漫长而炎热的秋季更为出产香醇的黑比诺和浓烈的雷司令创造了完美的自然条件。

当地多条美食和葡萄酒之旅线路，如坎特伯雷美食之旅，将带你开启魅力旅程。你可前往许多精品美食工厂，如葡萄酒、啤酒、橄榄、奶酪、鳝鱼、鲑鱼、鸵鸟、羊肉、牛肉、浆果、香草、榛子、蜂蜜和巧克力。

路边的小店吸引你购买令人垂涎欲滴的龙虾。

图片的详细内容
电邮此图片

凯库拉因可以让游客在坎特伯雷海岸北部观鲸而声名远扬。这里也生活着许多龙虾。可以在路边的小店购买刚刚新鲜烹制的龙虾，也可以在海边的岩石上品尝。在餐厅里，不但可以欣赏到窗外的美景，还可以看到当地厨师如何施展其烹制当地美食的技艺。

汉默温泉是一个高山温泉镇。你可以一边享受温泉带来的闲适，一边欣赏美丽的景观。鉴于你对当地葡萄酒和特产所知甚少，当地咖啡馆和餐厅的菜单多用图片展示菜肴，读起来就象是新西兰的美食地图。

基督城（Christchurch）

基督城的咖啡馆和餐厅所提供的菜单和酒单上，很自豪地推举了本地区各种配料。坎特伯雷羔羊肉备受游客青睐。


	放大

优雅享用口感醇厚的怀帕拉黑比诺葡萄酒。

位于城市中心的古典艺术中心常常会举办周末艺术品展会。展出当地工艺品、新鲜农产品和国际美食。城内还有几个农贸市场，如每周六早晨开放的里卡顿（Riccarton）市场。那里会出售酱菜、蜜饯、新鲜蔬菜和美味面包。在这里可以结识很多美食爱好者，可向其咨询下一个美食及葡萄酒探索之旅的行程。


	放大

班克斯半岛（Banks Peninsula）上的海港城镇利特尔顿（Lyttleton）和阿卡罗阿有许多海边咖啡馆和其它获奖餐厅。当地出产的新鲜鲑鱼和深水石斑鱼都极具特色。巴里湾奶酪、精品酒庄、当地种植水果、蔬菜、核桃和蜂蜜都让菜单增色不少。历史悠久的旅馆还提供床位加早餐住宿，以确保你每天的第一餐和晚餐一样可口。