特有的食物
毛利人食用原生蔬菜, 但也引入了包括甘薯/地瓜(kumara)在内的玻利尼西亚蔬菜,。种植与收获的工具有锄头、铲子和棍棒等。毛利人也吃蕨类的根,用木杆磨成粉食用。其它食物包括多种浆果和类似菠菜的蔬菜(puha)。毛利人还嚼口香糖――贝壳杉的树脂。装食物的容器是用亚麻编织的篮子和袋子,通常置于帕塔卡(pataka)――架高的贮藏室里。
美味的地炉食物
毛利人有种很巧妙的烹调方法,至今依然非常普遍,每个游客都应该尝尝看! 杭吉(hangi)或叫乌穆(umu),是个以大坑作成的地炉。将特别的石头放在木炭上烤热。然后将石头放在坑中并在上面铺一层绿亚麻,
随后放一层肉和蔬菜,可以如此这般地放上多层
最后罩上炉子。在火热的石头上浇水,便产生大量的蒸汽。这样慢慢焖制的食品特别鲜嫩,而木炭和亚麻的香味使食物带有一种烟薰的香味。
有勇有谋
在欧洲移民进入之前, 毛利部落之间常有争战。为保卫自己不受其他部落攻击,毛利人建筑了山寨(pa)。这些山寨通常建于战略要地,如山丘和山脊顶上。大多数山寨建筑得非常巧妙,并带有栅栏和壕沟,以防外人入侵。如今新西兰各处,仍可看到许多这样的老山寨遗迹。
勇武的过去
在欧洲人进入之前和之后,
毛利人都是好战士。只有男人可担任战士,地位最高的武器是类似茅的泰阿哈(taiaha),这种武器,通常都带有美丽的雕刻,如今在仪式中依然在使用,具有很高深的使用技巧。另一种可怕的武器是棍棒(mere),
也带有美丽的雕刻,有些是用绿玉(pounamu)制成的。战士们满脸刺青(moko),舞枪挥棒,令人好生恐惧之感。
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