四块奶酪一个冰箱——美食客的房车假日

逐一探访雅致小酒庄、精品啤酒坊、奶酪厂、食品厂等等美食的诞生地!走出你自己的美味探索之路,在别具一格的地方歇脚驻足。

开房车游走新西兰是非常棒的度假方式。我们这里有壮美的风光、罕见的地热奇景以及令人激动的冒险活动,数不胜数。然而新西兰不光是登山客和冒险家的天堂。作为一个成名已久的世界级葡萄酒国度,新西兰正崛起为美食客心中的圣地,正适合开一辆房车,走访大大小小的手工作坊,在农场门口选购自制的优质食品。

新西兰的美味可不止奇异果和羊羔肉!我们的橄榄油产业兴起时间不长,但本土种植户榨出的不同口味却赢得了海外的广泛好评。当然,像这样一个生产高品质牛奶的国家,自然有毫不逊色的奶酪。无论是牛奶、绵羊奶、山羊奶或是水牛奶,在工匠们的手中都能变成超好吃的奶酪。

栽种澳洲坚果的农户把这种一口一个、营养丰富的香脆果实变成香喷喷的烤杜卡、佐料,或者做成黄油、榨成果油;夏天来到新西兰的游客,还会看到开得一片繁盛的薰衣草地。杏子、樱桃、油桃、蜜桃和李子等水果也挂满枝头,到处都可以自采新鲜的水果和浆果。自己动手辛苦一番,采得满盆满钵,再从五十多家小啤酒厂或是葡萄酒庄中任选一处,开怀畅饮解渴祛乏,看来最合适不过。

一年一度的“手工食品大师奖”(Cuisine Artisan Awards)评选活动旨在选出新西兰最出色的食品制造者。包括新鲜西班牙香肠、熏蛋、多味酸奶、鲜嫩无花果和无花果蜜饯、美味的手工意大利香肠等在内的各种手工腌制品和糖渍蜜饯以及其他数不胜数的食物摆满现场,令人垂涎欲滴;它们凭借卓越的口味、鲜明的特色以及诱人的外观争夺桂冠。

只要知道地点,就有无尽的惊喜等着你探索;欢迎登录 www.okay2stay.co.nz 查看数以百计的推荐清单,其中每家都可免费或收费停放设施齐全的房车。既然车上有冰箱,你就可以囤满美食,让你在旅途中尽享美味。

不过,真正好吃的奶酪与甜蜜的无花果肯定留不到第二天,你随时会忍不住把它吃掉,更不用说爽心的葡萄酒和解渴的啤酒了!

Colleen Hammonds
www.okay2stay.co.nz

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