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収穫の秋にグルメを満喫 |
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どんな国を訪れるにしても、その土地の味覚を楽しむなら収穫の時期である秋がベストシーズンです。ベイ・オブ・プレンティ地方でははちきれんばかりに熟した果物が、マールボロ地方のワイナリーでは太陽をいっぱいに浴びて甘くなったブドウが収穫され、セントラル・オタゴ地方では夏の間放牧されていた羊や牛が集められます。味わいつくせないほど実り豊かなこの季節をぜひ体験してください。
マオリ語では秋のことを「ナフル」といい、「ナフル、クラ・カイ、クラ・タンガタ(収穫の秋を迎えると、豊富な食べ物を得て人々は豊かになる、の意)」という古いことわざがあります。このことからも、秋のニュージーランドでは昔から豊富な食物が取れたことがわかります。 まずはこの国ならではの美味しい食材を試してみてください。ウナギの燻製やパウア貝(アワビの一種)は一年を通して人気のある食材です。マッスル(ムール貝)も外せません。また、秋のカボチャ、トマト、ナスは格別です。ニュージーランドでフードツアーやワインツアーに参加し、ワインやレストランの水準がとても高いことに驚く人もいます。広々とした放牧地で生産される牛肉、有機畜産によるラム肉、きれいな海や川で取れる魚介類、肥沃な火山性台地で取れる野菜といった最高の食材を前にすれば、その地方のワインもさらにおいしく感じます。 実り豊かな秋は地元の特産品を味わうには一番の季節です。グルメ向けのアクティビティやイベントが多いのもこの季節です。ワイナリーや果樹園、食品工場などを訪れるフード&ワイン・トレイルはこの時期特に人気の高いアクティビティです。タウランガでは3月8日にブティック・ワイン&フード・フェスティバルが開催されます。4月26日から27日にホークスベイ地方で開かれるグルメ・エクスペリエンスでは、ハチミツ、ワイン、オリーブオイル、パン、チーズ、フルーツなど、美味しくてヘルシーかつ洗練された食品を味わうことができます。
ウエリントンやオークランドといった都市には、美味しいパシフィック・リム料理を提供する国際クラスのレストランがあり、今の旬な味を楽しむ事が出来ます。また、南はブラフから北はファー・ノースの90マイル・ビーチまで、海岸沿いにはフィッシングスポットが豊富にあるので、大物狙いのビッグ・ゲーム・フィッシングも楽しみながら自分で食材を調達することもできます。新鮮な食材の豊富なこの国なら、どのような形態であれ、満足できる最高の味覚に間違いなく出会えることでしょう。
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