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ニュージーランドのマオリ文化は、ポリネシアからの移民が定住し始めた13世紀ごろから発展してきました。1800年代には宣教師や貿易商人がこの地を訪れるようになり、続くヨーロッパ系移民の入植の足がかりを作りました。1840年から1900年にかけては、イギリス人とスコットランド人を中心に、大規模な入植が行われ、ほぼ同時期にアイルランド人とウェールズ人の移民も加わりました。
近年では、オランダ、中央ヨーロッパ、アジア、中近東、アフリカからの移民を受け入れています。
このように様々な国から集まった人々が形成したニュージーランド文化の魅力に、様々な場面で触れることができます。世界最大のカウリの森を歩くツアーや、マオリの伝統芸術カパ・ハカの鑑賞とハンギ・ディナー(地中で蒸し焼きにする料理)の夕べなど、ニュージーランド各地でマオリ文化に触れることができます。
一方、キーウィ・カルチャーとも呼ばれるニュージーランド文化の多様性も、各地で体験できます。スコットランドの伝統を受け継ぐダニーデンでは、名物ハギス料理を食べる儀式が行われています。サウスランドでは羊の毛刈りにもチャレンジできます。また、ケリケリでは昔懐かしい蒸気船に乗ることができます。
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