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フード＆ワイン
ニュージーランドには世界各地からの移民が集まり、それぞれが自国の料理をニュージーランドに持ち込みました。このようにしてニュージーランドには、世界各国の本格的な伝統料理を楽しめるレストランが集まったのです。様々なレストランでの食事はニュージーランド旅行の醍醐味のひとつでもあります。
世界でも一流のシェフが、新鮮で豊富な海産物、放し飼いにより生産された肉類、畜産品、農家直送の野菜といった素晴らしい素材を調理します。ニュージーランドを訪れる人々は、各国の伝統料理の影響を受けた、革新的なニュージーランドの「パシフィック・リム」料理を楽しむことができます。また、ベジタリアンなど食事に特別な制限がある場合でも、幅広いメニューから選ぶことができるので困ることはありません。
ワイナリー
ニュージーランドのワイン産業は比較的短期間に成功を収め、世界的な評価を得ました。苗の生長に適する季節が長く、涼しい海洋性気候がブドウの栽培育成に適しており、これらの恵まれた環境が独特で高品質のワインの生産を可能としたのです。
マールボロ地区で生産されるフルーティーな白ワイン、ソーヴィニヨン・ブランは数々の世界的な賞を受賞しています。白ワインのシャルドネ、そして、ピノ・ノワールやカルベネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドといった赤ワインも世界的な評価を得つつあります。
ニュージーランドの主なブドウの栽培地域は、湿度が低く、日照時間の長い東海岸地域にあります。その中でも３つの地域、ギスボーン、ホークス･ベイと南島北東部のマールボロはフドウの名産地として知られています。他にもオークランド、マーティンボロ、ネルソン、カンタベリー、クィーンズタウンも主要産地に挙げることができます。
ほとんどのワイナリーは市街地から程近いエリアに位置しており、試飲のために気軽に訪れることができます。また、レストランが併設されていたり、ピクニックやバーベキューが楽しめるガーデンを持つワイナリーも多くあります。ワイナリーを周遊するツアーに参加する方法もありますが、ほとんどのワイナリーではふらりと立ち寄っても、試飲や購入ができます。
地熱と温泉体験
ニュージーランドは、巨大な２つの地殻変動プレートの境界に位置することから、地熱活動が活発なことで知られています。つまり、国のいたるところに、長い１日の後でゆったりとつかることのできる温泉が湧き出ているのです。自然のミネラルに富んだ小規模な天然温泉から、温泉プールや美容トリートメントの設備が整う大きなスパリゾートまで、様々なタイプの施設があります。
一番良く知られている人気の温泉プールは、北島のロトルアとタウポ、そして南島のハンマー・スプリングスにあります。
ロトルアの「ポリネシアン・スパ」では、様々な温度に調整されている各種ミネラル温泉プールを楽しめます。ロトルア湖の素晴らしい景色を一望できる岩風呂温泉に人気があります。活発な地熱活動の見られるタウポに位置する「デブレット」では、貸切できるプライベート温泉プールから、大きなパブリックプールまで楽しめます。南島の「ハンマースプリングス・サーマル・リザーブ」では、プライベートプールやスイミングプールだけでなく、サウナの設備までが整っています。
地熱と温泉に関連するアクティビティや見どころは以下のとおりです。
- ホワイト・アイランド、海洋性の活火山。 www.wi.co.nz or www.whiteisland.co.nz
- ワイオタプ・サーマル・ワンダーランドwww.geyserland.co.nz
- ワイマング火山渓谷 www.waimangu.com
- ファカレワレワ地熱地帯 www.whakarewarewa.com
- ヘルズ・ゲート・サーマル・リザーブ www.hellsgate.co.nz
お勧めの温泉、スパ・リゾートは以下のとおりです。
- ポリネシアン・スパ、ロトルア www.polynesianspa.co.nz
- ハンマー・スプリングス・サーマル・リザーブwww.hotfun.co.nz
- マルイア・スプリングス・サーマル・リゾートwww.maruia.co.nz
