在新西兰，一年四季均可享受无与伦比的美食佳酿，各地会根据季节举办丰富多彩的节庆活动。
新西兰南岛美酒美食节 (South Island Wine & Food Festival) 是一场为期一天的狂欢盛宴，汇聚了南岛各个美酒美食产区的精髓——从马尔堡 (Marlborough) 口感清爽的长相思、中奥塔哥 (Central Otago) 浓郁的黑皮诺，到南部地区 (Southland) 珍稀的布拉夫生蚝，应有尽有。活动于每年十二月在基督城举行，游客不仅能与酿酒师面对面交流，细品精品佳酿，还能享用由当地新鲜食材精心烹制的美食。
北坎特伯雷美酒美食节 (North Canterbury Wine & Food Festival) 是一场展现该产区顶级风味的盛会。尽情享受悠闲惬意的一天，体验葡萄酒品鉴与美味佳肴，感受当地酿酒师、厨师和生产商带来的无限创意。
霍基蒂卡野味节 (Hokitika Wildfoods Festival) 因其充满冒险精神的野味菜单而闻名。从银鱼、鹿肉到胡胡甲虫幼虫等更具特色的新奇野味，游客可以品尝到琳琅满目的独家风味。节日当天还会有现场音乐、烹饪示范，以及野性时装秀 (Feral Fashion show) 等奇趣活动，使其成为新西兰最独特的美食体验之一。
每逢秋季，当地充满热情的食客、名厨与生产商便齐聚丰盛湾风味美食节 (Flavours of Plenty Festival)，共同庆祝这片土地所孕育的丰富物产。从快闪餐厅到互动工作坊，从品鉴晚餐到探访制作者的体验之旅，满足每一位食客的味蕾与期盼。
布拉夫生蚝美食节 (Bluff Oyster & Food Festival) 旨在分享南部地区著名的本地海鲜。游客可以享用新鲜的布拉夫生蚝、蓝鳕鱼、黑边鲍鱼、小龙虾等顶级海鲜，搭配现场音乐、精彩竞赛，感受南岛居民无微不至的好客之道。
奥克兰餐厅月 (Auckland Restaurant Month) 是每年八月举行的年度盛事，汇聚一百多家市区的顶级餐厅，推出限定特色菜单与丰富多彩的烹饪活动。活动汇聚了众多主厨、多元文化与跨界烹饪合作，彰显出这座城市丰富多样的美食图景。
新西兰葡萄酒盛会 (Winetopia) 展示了新西兰最顶尖的佳酿，汇聚了众多知名酒庄、酿酒名家与行业专家。尽情品鉴丰富多样的葡萄酒、参加40分钟的葡萄酒大师班，并在生动有趣的讲座与品鉴中，深入探索葡萄酒风格、产区特色及最新趋势。
维萨惠灵顿美食节 (Visa Wellington On a Plate) 是新西兰规模最大的美食盛会，每年八月，这座首都城市就将变为美食爱好者的天堂。从主题限定菜单、创意鸡尾酒到标志性的惠灵顿汉堡挑战赛，数百场精彩活动全方位彰显创新灵感、可持续理念与本土特色风味。
塔拉纳基美食节 (Feastival Taranaki) 不仅仅是一场美食节，更是一场赞颂本地佳肴、创意灵感与社区情谊的盛宴。每年举办两次，塔拉纳基地区都会化身为美食者的游乐场，当地的生产商与名厨齐聚于此，展现各自的风采。在为期数天的活动中，宾客可畅享一系列精彩绝伦的体验——从丰盛的长桌午宴、典雅的品鉴晚餐，到互动工作坊、现场烹饪示范以及主题品鉴会，精彩纷呈。
这场为期多天的饕餮盛事旨在分享南坎特伯雷 (South Canterbury) 地区的风土人文与独特风味。从太平洋海岸到奥拉基/库克山 (Aoraki / Mount Cook)，当地的种植者、生产商、工匠与名厨齐聚一堂，共同分享这片家园土地孕育的丰富美食。
从蒂马鲁 (Timaru)、麦肯奇 (Mackenzie)，再到怀马蒂 (Waimate)，各地的参展商家将呈现节日限定菜肴和独一无二的体验，通过盘中美味讲述这片土地的故事。尽情期待新鲜采摘的食材、手作好物与匠心烹饪，处处彰显着用心与自豪感。
除了美食之外，缤纷热闹的活动环节将焦点投向倾心打造风味佳肴的本土匠人和南岛居民温暖的待客之道，正是这份真挚让新西兰之旅如此难忘。
怀蒂昂格海洋节 (Whitianga Oceans Festival) 是一场展现科罗曼德 (Coromandel) 海洋风味与社区人文的热闹盛会。海洋节每年在风光旖旎的怀蒂昂格 (Whitianga) 水岸举办，展现可持续捕捞的鲜美海鲜、现场音乐演出与名厨烹饪示范。节日前身为著名的扇贝节，如今已演变成一场致敬当地海洋历史文化、积极倡导海洋保护的盛事。
品味北部地区美食节 (Savour Northland) 是一场为期一个月的餐饮盛会，每年十月举行，遍布整个北部地区。美食节将展现当地顶级的时鲜农产、鲜美海鲜与精酿饮品。在整整一个月里，你将体验到丰富的活动、名厨跨界合作、工作坊，以及以北部独特风味为灵感的限定佳肴，同时还可享受当地招牌式的热情款待与绝美海岸风光。
马丁堡美酒美食节 (Toast Martinborough) 是一年一度的美酒美食盛会，在怀拉拉帕( Wairarapa) 葡萄酒之乡的核心地带——马丁堡 (Martinborough) 举行。节庆于每年十一月拉开帷幕，宾客可以悠然穿行于各个葡萄园，品尝屡获殊荣的优质葡萄酒，并享用顶尖大厨精心打造的精致佳肴。伴着现场音乐与精酿饮品，这场活动成为了当地彰显美酒美食文化的标志性庆典。
