吉布斯顿谷的葡萄酒庄

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在这个遥远的南部种植葡萄是件很辛苦的工作,但当你喝下一口由当地生产的黑比诺后便会觉得这种辛苦是完全值得的。

吉布斯顿谷(Gibbston Valley)又被称为“葡萄藤谷”,可能会是你见过的最美丽的酿酒葡萄种植区之一。大大小小的葡萄酒庄如同三明治夹心一样被紧紧地夹在粗粝陡峭的片岩山脉和山石嶙峋的卡瓦劳河峡谷(Kawarau River gorge)之间,某些地方看起来尤为险峻。

在这个高海拔地区,冬季寒冷,夏季干热,昼夜温差巨大。如此险恶的自然环境却持续造就出在国际上倍受推崇的优质葡萄酒。这里种植的葡萄70%以上都是黑比诺,其它品种还包括霞多丽、灰比诺、雷司令和长相思。

除了葡萄酒,吉布斯顿谷(Gibbston Valley)出产的美味诱人的奶酪也很出名。野外郊游时不妨在你的野餐篮中放些水洗软质奶酪和绵羊奶奶酪,它与优质的黑比诺葡萄酒是很好的搭配。 在吉布斯顿谷(Gibbston Valley)的最西端静静地伫立着卡瓦劳大桥(Kawarau Bridge),在那里你可以欣赏到众多蹦极好手从湍急的河流上方飞跃而下的矫健身姿。蹦极是一项极富观赏性的体育运动。

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