皇后镇美食佳酿

皇后镇以迷人的风景和探险旅游而闻名,同时也汇聚了新西兰一些最负盛名的餐厅、食品生产商和米其林餐饮体验。

皇后镇《米其林指南》入选餐厅

皇后镇与奥克兰、惠灵顿、基督城一同入选新西兰《米其林指南》,为其增添了高山气魄与中奥塔哥风味。

这里上榜的餐厅,都善于利用当地风光、时令食材和世界级葡萄酒所带来的优势。预订皇后镇罗基精选酒店本源餐厅(opens in new window) (Essence) 主厨定制的品鉴美食大餐,这是新西兰唯一的米其林二星餐厅,也可以探索皇后镇更多的一星餐厅(opens in new window)、必比登推介(opens in new window)和米其林入选餐饮体验(opens in new window)。

探索皇后镇《米其林指南》入选餐厅

高端餐饮

创新和优质食材是皇后镇高端餐饮的标志,这里也因此被誉为世界级美食圣地。

米其林一星的埃米斯菲尔德餐厅(opens in new window) (Amisfield Restaurant) 树立了行业标杆,坚定地以本地食材为核心。餐厅与少数精选供应商合作,菜单充分体现这片土地的风情与四季的变化。菜品匠心独运、风味独特、制作精美。

米其林一星的瑞塔餐厅(opens in new window) (Rātā) 延续了对本地区极致品质的追求,将高端餐饮的理念定义为“从容不迫、匠心独运”。这一理念也体现在它精心设计的菜单中,充分展现当地出色的可持续食材。

米其林一星的舍伍德餐厅(opens in new window) (Sherwood) 和海德沃特餐厅(opens in new window) (Headwaters) 同样也把可持续理念放在中心位置。他们用自家有机菜园供应的应季食材设计菜单,完美诠释为何“从菜园到餐桌”餐厅是高端餐饮的终极代表。

 

当地人最爱

作为皇后镇最火爆的汉堡店,弗格汉堡(opens in new window) (Fergburger) 名副其实。排到街角的长队便是最好的证明。从面包到各类酱汁,样样都是店里自制,每天新鲜现做。招牌的弗格汉堡 (The Fergburger) 采用上等新西兰牛肉制成,不仅风味出众,更以分量十足而闻名遐迩。

想品尝正宗的日本料理,就前往卡帕餐厅(opens in new window) (Kappa)。这家餐厅由老板兼主厨Naoya Higuchi于2000年代初创立,积累了一批忠实顾客,不少人从小吃到大。招牌菜包括完美的天妇罗和特别新鲜的寿司。

小奥斯塔餐厅(opens in new window) (Little Aosta) 以传统砖石窑炉烤制的柴火披萨而闻名,饼皮烤得恰到好处、气泡饱满、酥脆完美。这里的氛围比姐妹店奥斯塔餐厅更为轻松,非常适合家庭用餐。前菜列于“等披萨 (Waiting for pizza)”一栏下,其中最受欢迎的一款是“披萨碗 (Pizza Bowl)”,上面铺着蒜香黄油、辣椒、马苏里拉奶酪和番茄,美味至极。

品酒室美食

皇后镇的位置得天独厚,附近就是新西兰最顶级的葡萄酒产区之一,车程40分钟内分布着100多家酒庄。奥塔哥地区寒霜凛冽,夏季炎热干燥,这种气候孕育出色泽鲜明的黑皮诺和清爽的白葡萄酒,正是这片土地极致反差的体现。附近一些出色的酒庄餐厅包括:吉布斯顿谷酒庄(opens in new window) (Gibbston Valley Winery),以葡萄酒和奶酪洞穴而闻名;莫拉葡萄酒与匠心厨房(opens in new window) (Mora Wines & Artisan Kitchen) 使用该地区最优质的可持续食材烹制菜肴;还有位于班诺克本的帝夫考蒂山酒庄(opens in new window) (Mt Difficulty Wines),卓越的美食和葡萄酒与周围地形的壮丽景色相得益彰。

精酿啤酒和啤酒厂

皇后镇简直是啤酒发烧友的天堂,这里汇聚了新西兰多家最出色的精酿啤酒和啤酒厂,选择丰富。格林诺奇啤酒公司(opens in new window) (Glenorchy Brew Co) 位于瓦卡蒂普湖的源头,四周群山环绕,提供一流精酿啤酒,采用附近冰川和山脉的新鲜自流水酿造而成。阿特拉斯啤酒咖啡馆(opens in new window) (Atlas Beer Café) 位于皇后镇中心湖滨地带,深受当地人和游客喜爱,你可以品尝他们精选的时令精酿啤酒、美味的西班牙小吃和著名牛排。探照灯啤酒厂(opens in new window) (Searchlight Brewery) 以“探索、追寻、进化”为品牌理念,你在18款扎啤中,一定能发现耳目一新的惊喜。

夜生活

来皇后镇体验精彩的夜生活,众多酒吧和夜店任你选择。维尼披萨酒吧(opens in new window) (Winnie's) 是皇后镇最好的夜店之一,这里有精彩的演出、本地DJ和现场乐队。在零下冰吧(opens in new window) (Below Zero ice bar),一切都由冰制成。墙壁、吧台、摆设、雕塑,连盛鸡尾酒的杯子都是冰做的。

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