Queenstown ist bekannt für seine atemberaubende Landschaft und seine Abenteuerangebote, beherbergt aber auch einige der renommiertesten Restaurants und Lebensmittelproduzenten Neuseelands sowie kulinarische Erlebnisse mit MICHELIN-Auszeichnung.
Innovation und hochwertige Erzeugnisse sind die Markenzeichen der gehobenen Gastronomie in Queenstown und haben dem Ort den Ruf als kulinarisches Reiseziel von Weltklasse eingebracht.
Das Amisfield Restaurant(opens in new window) (EIN MICHELIN-Stern) setzt neue Maßstäbe und rückt regionale Zutaten entschieden in den Mittelpunkt. Das Restaurant arbeitet mit einer kleinen Gruppe sorgfältig ausgewählter Lieferanten zusammen, und seine Speisekarte spiegelt die regionale Küche und die Jahreszeiten wider. Durchdacht, ausdrucksstark und wunderschön gefertigt.
Rātā(opens in new window) (ein MICHELIN-Stern) führt diesen Fokus auf regionale Qualität fort und beschreibt sein kulinarisches Konzept als „entspannt und bewusst“. Diese Philosophie spiegelt sich in der sorgfältig zusammengestellten Speisekarte wider, auf der die außergewöhnlichen, nachhaltig erzeugten Erzeugnisse der Region im Mittelpunkt stehen.
Dieser Fokus auf Nachhaltigkeit steht auch im Mittelpunkt bei Sherwood(opens in new window) (EIN MICHELIN-Stern) und Headwaters Dining Room(opens in new window). Durch die Zusammenstellung saisonaler Menüs mit Zutaten aus ihren eigenen Bio-Gemüsegärten zeigen sie genau, warum „Garten-auf-den-Tisch“-Restaurants das Nonplusultra der gehobenen Gastronomie sind.
Queenstowns beliebtester Hamburgerladen, Fergburger(opens in new window), wird seinem hervorragenden Ruf gerecht. Die lange Schlange, die sich um den ganzen Block windet, ist der beste Beweis dafür. Alles wird im Haus selbst hergestellt – von den Brötchen bis zu den Soßen – und jeden Tag frisch zubereitet. Ihr Markenzeichen ist der „Fergburger“, der aus erstklassigem neuseeländischem Rindfleisch zubereitet wird und sowohl für seinen Geschmack als auch für seine Größe bekannt ist.
Wenn du hervorragende japanische Küche suchst, schau mal bei Kappa(opens in new window) vorbei. Das Restaurant wurde Anfang der 2000er Jahre von seinem Besitzer und Küchenchef Naoya Higuchi gegründet und hat sich eine treue Stammkundschaft aufgebaut, darunter auch Gäste, die schon seit ihrer Kindheit hierherkommen. Zu den Highlights zählen perfekt zubereitetes Tempura und außergewöhnlich frisches Sushi.
Little Aosta(opens in new window) ist bekannt für seine Holzofenpizzen, die in traditionellen Lehm- und Steinöfen gebacken werden – so werden die Böden perfekt luftig und leicht gebräunt. Die Atmosphäre ist entspannter als im Schwesterrestaurant „Aosta“, was es ideal für Familien macht. Vorspeisen stehen unter „Warten auf die Pizza“, und eine der beliebtesten Optionen, die „Pizza Bowl“ – belegt mit Knoblauchbutter, Chili, Mozzarella und Tomaten – ist einfach göttlich.
Queenstown kann sich glücklich schätzen, eine der besten Weinbauregionen Neuseelands direkt vor der Haustür zu haben – mit mehr als 100 Weingütern, die alle im Umkreis von 40 Autominuten liegen. Das Klima der Region Otago, das von kalten Frösten und heißen, trockenen Sommern geprägt ist, bringt lebhafte Pinot Noirs und spritzige Weißweine hervor, welche die Extreme der Landschaft widerspiegeln. Zu den herausragenden Restaurants in Weingütern mit Verkostung in der Nähe zählen die Gibbston Valley Winery(opens in new window), bekannt für ihren Weinkeller und ihre Käserei; Mora Wines & Artisan Kitchen(opens in new window), wo Gerichte von Grund auf aus den besten nachhaltig erzeugten Zutaten der Region zubereitet werden; sowie Mt Difficulty Wines(opens in new window) in Bannockburn, wo außergewöhnliche Speisen und Weine mit atemberaubendem Blick auf die umliegende Landschaft genossen werden können.
In Queenstown haben Bierliebhaber die Qual der Wahl, denn hier gibt es einige der besten Craft-Biere und Brauereien Neuseelands. Am Kopfende des Lake Wakatipu, umgeben von Bergen, bietet die Glenorchy Brew Co(opens in new window) erstklassiges Craft-Bier an, das aus frischem artesischem Wasser aus den nahegelegenen Gletschern und Bergen gebraut wird. Das Atlas Beer Café(opens in new window) ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Es liegt direkt am Seeufer im Zentrum von Queenstown – probiere doch mal die Auswahl an saisonalen Craft-Bieren, die leckeren Tapas und das berühmte Steak. Inspiriert von ihrem Leitspruch „Suchen, entdecken, sich weiterentwickeln“ wirst du an einem der 18 Zapfhähne der Searchlight Brewery(opens in new window) bestimmt etwas Neues und Aufregendes finden.
Erlebe das legendäre Nachtleben von Queenstown in einer der vielen Bars und Nachtclubs. Das Winnie's(opens in new window) ist sowohl eine Pizza Bar als auch einer der besten Nachtclubs in Queenstown und bietet großartige Unterhaltung, lokale DJs und Live-Bands. In der „Below Zero“-Eisbar(opens in new window) ist alles aus Eis. Die Wände, die Bar, die Möbel, die Skulpturen und die Gläser, in denen die Cocktails serviert werden.
