Was ist ein Kiwi?
Um Kiwiana zu verstehen, ist es erst einmal wichtig zu wissen, was genau ein Kiwi ist. Ein Kiwi ist ein flugunfähiger heimischer Nachtvogel und der Nationalvogel von Neuseeland. Er hat einen langen Schnabel mit Nasenlöchern am Ende und sucht des Nachts nach kleinen Insekten, von denen er sich ernährt. Mit den Jahren wurden jedoch auch die Neuseeländer als 'Kiwi' bekannt. Es gibt einen 'Kiwi' Sinn für Humor, eine Kiwi 'Do-it-yourself' Einstellung und Kiwiana bezeichnet die Dinge, die zu unserem Gefühl beitragen, Kiwi zu sein. Um die Verwirrung komplett zu machen: die Kiwifrucht wird in Europa und Amerika oft 'Kiwi' genannt und der 'Kiwi-Nugget' (eine Schuhcreme) ist in der ganzen Welt bekannt, obwohl es sich hier um eine australische Erfindung handelt!
Kiwifrucht
Die Kiwifrucht, die oft einfach 'Kiwi' genannt wird, stammt aus China, wächst aber in ganz Neuseeland. Sie wurde von den Neuseeländern ursprünglich 'Chinesische Stachelbeere' genannt, als jedoch Neuseeland begann, die Frucht zu exportieren, entschloss man sich, ihr einen geeigneteren Namen zu geben. Die Wahl fiel auf 'Kiwifrucht', da man hoffte, daß dadurch die Frucht mit Neuseeland assoziiert werden würde. Die Wahl geschah gerade zur rechten Zeit und Neuseeland konnte sich während des weltweiten Kiwi-Booms über Rekordexporte freuen. Obwohl die Kiwifrucht jetzt in der ganzen Welt angebaut wird, kann man immer sehen, ob eine Kiwifrucht aus Neuseeland stammt, da sie dann den Markennamen 'Zespri' trägt.
Die Vögel und die Buzzy Bees
Die 'Buzzy Bee' - nicht die lebende, sondern das Spielzeug - ist wahrscheinlich die berühmteste Figur der Kiwiana. Aber es sind nicht nur die hellroten und gelben Farben, die die Buzzy Bee so attraktiv für die Kiwis macht, die die grüne und braune Farbe ihres heimatlichen Buschlandes mehr gewohnt sind. Wenn Sie das Spielzeug hinter sich herziehen, drehen sich die Flügel der Buzzy Bee und geben einen schönen lauten, klickenden Ton von sich.
Pavlova
Dieses Dessert wurde als Zeichen der Anerkennung für die russische Ballerina Anna Pavlova erfunden, die 1927 in Neuseeland und Australien auftrat. Pavlova wird aus Baiser und Sahne gemacht und ist normalerweise mit Kiwifrüchten garniert.
Wüstensturm
Das Pavlova-Dessert stand lange im Zentrum eines transtasmanischen Streits. Sowohl die Neuseeländer als auch die Australier behaupteten steif und fest, sie hätten es erfunden. Erstmals in schriftlicher Form erschien des Rezept in einem neuseeländischen Kochbuch in den frühen 30er Jahren des 20. Jahrhunderts. Es ist ganz offensichtlich, daß eine Baisertorte nach Schweizer Art, die mit 'Chinesischen Stachelbeeren' bedeckt und nach einer russischen Ballerina benannt ist, nur eine neuseeländische Erfindung sein kann!
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