Wein und Gum
In den 1890ern kamen über 5.000 Einwanderer aus Dalmatien (im heutigen Kroatien) und besiedelten die nördlichste Spitze Neuseelands. Die meisten Dalmatiner arbeiteten in Gumfeldern, d.h. sie gruben nach dem Gum des riesigen Kauri-Baums. Als dieses Gewerbe ein Ende nahm, wandten sich viele Dalmatiner der Landwirtschaft zu, heirateten Einheimische und wurden Teil der ländlichen Gemeinden. Dalmatinische Einwanderer waren es auch, die im frühen 20. Jahrhundert in West-Auckland Weingüter aufbauten. Heute stammen einige der bekanntesten neuseeländischen Weine, wie Babich und Pleasant Valley, von Weingütern, die Dalmatiner in diesem Gebiet gegründet hatten.
Kilt Country
Ab Mitte des 19. Jahrhunderts wurden viele schottische Immigranten in Neuseeland sesshaft, vor allem in den Provinzen Otago und Southland auf der Südinsel. Dunedin (von Dun Edin, dem alten keltischen Namen für Edinburgh) ist die Hauptstadt von Otago. Diese war für Angehörige der freien Kirche Schottlands vorgesehen, die sich 1843 von der Church of Scotland trennte. Das schottische Erbe lässt sich noch immer deutlich an der Architektur erkennen, insbesondere an der Universität und der medizinischen Fakultät. Dudelsackspielen, schottisches Country Dancing und die Sportart Curling sind Freizeitbeschäftigungen, die ursprünglich von schottischen Einwanderern in Neuseeland eingeführt wurden, aber heute fester Bestandteil des neuseeländischen Lebensstils sind.
Goldene Einwanderer
Der Otago-Goldrausch zog nicht nur viele Bergarbeiter aus Europa, Australien und Amerika an, er brachte auch viele männliche Migranten aus China. Im Land, das sie als neuen Goldhügel bezeichneten, hatten viele Chinesen unter Elend, Diskriminierung und Einsamkeit zu leiden. Viele Nachkommen dieser Bergleute, und spätere chinesische Einwanderer, wurden Gemüseanbauer. Während des Zweiten Weltkriegs waren die chinesischen Gemüseanbauer heldenhaft an den Anstrengungen des Kriegs beteiligt, in dem sie die Truppen mit großen Mengen an Essen versorgten.
Niederländische Migration
Abel Tasman, der Neuseeland 1642 erblickte, war der erste Holländer, der neuseeländischen Boden betrat. In den 1950ern sorgte ein Abkommen zwischen der niederländischen und der neuseeländischen Regierung dafür, dass sich viele Niederländer überall in Neuseeland niederließen. Die Einwanderer verfügten über vielseitige Qualifikationen und waren wesentlich an der Entwicklung des neuseeländischen Gastgewerbes, Gartenbau (vor allem Blumenzucht), Baudesign und Modeindustrie beteiligt. Heute gibt es etwa 100.000 Neuseeländer mit niederländischer Abstammung. Und Dank der niederländischen Einwanderer exportiert Neuseeland momentan Tulpenzwiebeln in die Niederlande!
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