Essen und Trinken
Die Küche des am 'Pazific Rim' gelegenen Neuseelands wird sowohl von Europa als auch von Thailand, Malaysia, Indonesien, Polynesien, Japan und Vietnam inspiriert. Diese einzigartige Mischung verschiedenster Einflüsse hat eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Gerichten hervorgebracht, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen, und die in Restaurants und Cafés überall im Lande angeboten werden.
Typisch neuseeländische Gerichte werden aus Lamm- oder Schweinefleisch, Wild, Lachs, Langusten, Austern (Bluff oysters), Paua, Jakobs- oder anderen Muscheln, Kumara (Süßkartoffeln), Kiwis und Tamarillos zubereitet. Pavlova, unser Nationaldessert, wird aus Baiser gemacht und mit reichlich frischer Schlagsahne und frischen Früchten oder Beeren garniert.
Während es in den größeren Städten auch einige elegante Restaurants der Spitzenklasse gibt, geht der Trend immer mehr in Richtung Essen in entspannten Café-Bars. Es gibt eine große Vielfalt an internationalen Speisen, die von japanischen, indischen, italienischen, mexikanischen, chinesischen, malaysischen und thailändischen bis hin zu Halal-Speisen reichen. Es gibt in Neuseeland allein 900 asiatische Restaurants.
Wenn Sie schon einmal hier sind, nutzen Sie die Gelegenheit, und probieren Sie einige der neuseeländischen Weine. Unsere Weißweine, allen voran der Chardonnay und der Sauvignon Blanc, genießen einen hervorragenden internationalen Ruf, und auch die Rotweine sind deutlich im Kommen.
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