Angeln - Süßwasser

Braune Forellen kamen in den 60ziger Jahren des 19. Jhdts aus England via Tasmanien nach Neuseeland. Wie auch die Regenbogenforellen findet man sie landesweit in fast allen Seen und Flüssen. In Flüssen und Bächen erreichen die Braunforellen eine Durchschnittsgröße von 2 - 4 Pfund (1 - 3 kg) . In Seen werden sie beachtlich größer. Hier dürfen Sie sich Exemplare zweistelliger Gewichtsklasse erhoffen.

Chinook Lachs wurde erfolgreich im frühen 20.Jhdt in der Canterbury Region eingeführt. Und noch heute ist sie Neuseelands bestes Lachsfischgebiet. Die Flüsse Rakaia, Waimakariri, Hurunui und Waiau bieten von November bis März - die Wanderzeit der Lachse zum Meer - hervorragende Angelmöglichkeiten.

Im Frühjahr und Frühsommer kann man an der Mündung vieler Flüsse eine einheimische Delikatesse fangen. Whitebait, inanga in der Maorisprache, sind winzige Heringe, die gewöhnlich als Puffer serviert werden. Sie gehören noch heute zu den traditionellen Nahrungsmitteln der Maori.