よりすぐりの食材、情熱あふれる生産者、その両者がめぐり合う場所。どんなお料理でも、その背景にはストーリーがあります。

北島

多文化が融合したオークランド、ワイヘキ島のブドウ園内のレストラン、ウエリントンのカフェ、ミシュランガイドに掲載されたレストランなど、北島のグルメスポットは多岐にわたっています。マーティンボロ産のピノ・ノワールで知られるワイララパ地方、セラードアと豊かな農産物が味わえるギズボーンも見逃せません。

ロトルアとワイタンギでは、マオリの食文化を体験できるイベントが開催されています。伝統料理ハンギと地元の食材を味わい、物語を通じてマナアキタンガ(おもてなしの心)に触れることができます。

南島

南島では、冷涼な気候で育まれたワインと海の幸、地元の食材を活かしたお料理が楽しめます。セントラル・オタゴはピノ・ノワールの名産地です。クィーンズタウンからすぐの場所にワイナリーやセラードア、ブドウ園併設のレストランがあります。一方、クライストチャーチでは、カンタベリー産の食材を活かした多彩なグルメが楽しめます。北側に位置するカイコウラはクレイフィッシュ、マールボロはソーヴィニヨン・ブランで知られています。南端のブラフ・オイスターはサウスランドの季節限定の名物です。

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