Die pulsierende Gastronomieszene von Tāmaki Makaurau, Auckland, spiegelt die kulturelle Vielfalt der Stadt und die außergewöhnlichen regionalen Zutaten wider – mittlerweile sind Restaurants in der gesamten Region im MICHELIN Guide vertreten.
Die Gemeinschaft der Māori und der pazifischen Inselvölker in Auckland haben dazu beigetragen, eine Gastronomieszene zu prägen, die auf lokalen Zutaten, kulturellen Traditionen und Geschichten aus ganz Aotearoa Neuseeland und dem Pazifik basiert.
Im Tala(opens in new window) präsentiert Chefkoch Henry Onesemo die Küche Samoas in Form eines modernen kulinarischen Erlebnisses, das sich an traditionellen Aromen und Zubereitungsmethoden orientiert. Das Metita(opens in new window) beschäftigt sich mit kulinarischen Traditionen aus dem gesamten Pazifikraum, während das Ahi(opens in new window) regionale Zutaten, lokale Erzeuger und Geschichten rund ums Essen der Māori zusammenbringt.
Aucklands multikulturelle Gemeinschaften haben eine lebendige Gastronomieszene geprägt, mit Geschmacksrichtungen aus ganz Asien, Europa und vielen anderen Teilen der Welt. Wähle unter modernen neuseeländischen Restaurants, Fischrestaurants, Degustationsmenüs und gemütlichen Lokale in der Nachbarschaft.
Zu den beliebten Ausgehvierteln gehören die Innenstadt, Britomart, die Waterfront, Ponsonby, die Karangahape Road und die Dominion Road. Märkte, Food-Hallen und Vorstadtzentren bieten weitere Gelegenheiten, Aucklands vielfältige Esskultur zu erleben.
Etwa 40 Minuten mit der Fähre vom Stadtzentrum von Auckland entfernt bietet die Waiheke Island ein Erlebnis, das Mittagessen auf Weingütern und Verkostungen direkt im Weinkeller mit Cafés an der Küste und Ausblicken über den Hauraki-Golf verbindet.
Das Mudbrick und das Tantalus Estate Restaurant wurden beide im MICHELIN Guide 2026 mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Weitere Optionen sind Weingut-Restaurants, Platten zum Teilen, Degustationsmenüs und gemütliches Essen in Strandnähe.
Aucklands Bäckereien(opens in new window) sind vielfältig und reichen von französischen Patisserien bis hin zu Bäckereien in den Stadtvierteln, die Sauerteigbrot, herzhafte Pies, Kuchen und Gebäck anbieten.
Überall in der Stadt und in den umliegenden Vororten gibt es kleine unabhängige Cafés(opens in new window) und lokale Kaffeeröstereien. Viele bieten Espresso, Filterkaffee, Cold Brew und Matcha an, dazu eine Auswahl an Speisen aus der Vitrine und frisches Gebäck.
Reserviere rechtzeitig einen Tisch, besonders für beliebte Restaurants, Degustationsmenüs und Mittagessen auf den Weingütern von Waiheke Island – vor allem abends, am Wochenende und an Feiertagen.
Auckland ist recht ausdehnt, also plan genug Zeit für die Fahrten zwischen den Restaurants ein. Wenn du nach Waiheke Island fährst, organisiere Fährfahrt und die Fahrten auf der Insel im Voraus.
Informiere dich direkt bei den jeweiligen Restaurants über aktuelle Speisekarten, Preise, Öffnungszeiten und Ernährungsoptionen.
