→ミシュランガイドが、ついにニュージーランドに登場。地元の人々に長年愛されてきた食文化の魅力が、世界から注目を集めています。 卓越したシェフやワインメーカー、生産者との出会い、そして人々の温かなもてなしを通じて、ニュージーランドならではの食の物語を味わう旅へ出かけてみましょう。
→ミシュランガイドが、ついにニュージーランドに登場。地元の人々に長年愛されてきた食文化の魅力が、世界から注目を集めています。
卓越したシェフやワインメーカー、生産者との出会い、そして人々の温かなもてなしを通じて、ニュージーランドならではの食の物語を味わう旅へ出かけてみましょう。
遠回りしてでも訪れる価値のある卓越した料理
遠回りしてでも訪れる価値のある卓越した料理
Essence at ROKI Collection Queenstown は、ニュージーランドで唯一ミシュラン二つ星を獲得したレストランです。シェフ Paul Froggatt が、ヨーロッパの食文化と力強い地元の味わいを融合させ、Fiordland産のラングスティーヌをはじめとする厳選食材で特別な一皿を生み出します。
立ち寄る価値のある質の高い料理
立ち寄る価値のある質の高い料理
手頃な価格で質の高い料理を楽しめる、親しみやすいレストランに贈られる評価です。
手頃な価格で質の高い料理を楽しめる、親しみやすいレストランに贈られる評価です。
一皿一皿には、この土地、人々、そしてその魅力を育む場所の物語が込められています。
