Egal, ob du trübe IPAs, klassische Lagerbiere oder kräftige Stouts liebst: Entdecke, wo du in Ōtautahi Christchurch die besten Craft-Biere, Brauereien und Biererlebnisse findest.
Die Craft-Beer-Szene von Ōtautahi Christchurch spiegelt die Kreativität, Unabhängigkeit und den Gemeinschaftsgeist der Stadt wider. Von gemütlichen Kneipen und Brauereirestaurants bis hin zu Brauereibars und Festen: Es gibt viele Möglichkeiten, lokal gebrautes Bier zu entdecken. Und egal, ob du Bier-Skeptiker oder Bier-Fan bist, es ist Zeit, dich der Craft-Revolution in Ōtautahi Christchurch anzuschließen.
Mit weniger als acht Quadratmetern ist die Canterbury Brewers Collective(opens in new window) die kleinste Kneipe in Christchurch. Was ihm an Größe fehlt, macht es durch Durchschlagskraft wieder wett. Auf der wechselnden Getränkekarte stehen ausschließlich unabhängige lokale Brauereien, von denen viele gerade erst ihren Betrieb aufgenommen haben und versuchen, in einem hart umkämpften Markt Fuß zu fassen.
Diese Brauerei in Christchurch befindet sich in Familienbesitz und hat sich mit ihren Craft-Bieren internationale Anerkennung erworben, darunter Auszeichnungen für ihr Milk Stout und ihr American Pale Ale. Nicht schlecht für ein kleines Unternehmen , das mit einigen der weltweit größten Bierproduzenten konkurriert. Um zu sehen, ob dein Urteil mit dem der Jury übereinstimmt, probiere doch mal ihre preisgekrönten Getränke im Cassel’s Brewery Bar & Restaurant(opens in new window), das sich im beliebten Einkaufsviertel Tannery befindet.
Als der Wissenschaftler und heutige Brauer Ralph Bungard im Jahr 2004 die Three Boys Brewery(opens in new window) gründete, war es ein sehr kleiner, bescheidener Betrieb. Heute ist sie eine der meistprämierten Brauereien in Aotearoa Neuseeland. Ihr Oyster Stout – ja, es wird tatsächlich aus Austern gebraut – und ihr mit Zitrusfrüchten verfeinertes Weizenbier sind einfach legendär. Leg dir einen Vorrat an, wenn du ihren Weinkeller und „Fillery“ besuchst. Wichtig: Sie füllen jede Art von Behälter ab, solange er sauber ist!
Wie alle guten Festivals bietet auch das Great Kiwi Beer Festival(opens in new window) Live-Musik und eine ausgelassene Stimmung. Dieses Festival hat aber auch eine ernste Seite. Dort werden nicht nur die führenden Craft-Brauereien des Landes präsentiert (es gibt 300 Biersorten vom Fass), sondern es gibt auch ein umfangreiches Programm mit Workshops und Seminaren. Egal, ob du dich ernsthaft für Bier interessierst oder einfach nur neugierig bist, auf diesem Festival ist für jeden etwas dabei. Es findet jedes Jahr im Januar im Zentrum von Christchurch statt und dauert nur einen Tag.
Viele der zentralen Bierlokale in Christchurch sind zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen, während man für Brauereien außerhalb des Stadtzentrums möglicherweise einen Bus, ein Taxi oder eine organisierte Tour braucht.
Informiere dich vor deinem Besuch über die Öffnungszeiten und die Verfügbarkeit von Verkostungen und buche Festival-Tickets oder Brauereibesichtigungen gegebenenfalls frühzeitig.
Wenn du vorhast, mehrere Biere zu probieren, solltest du lieber öffentliche Verkehrsmittel, ein Taxi oder eine geführte Tour nutzen, anstatt selbst Auto zu fahren.
