Jeder in Wellington weiß, dass es in der Hauptstadt den besten Kaffee der Welt gibt, aber jetzt erfährt auch der Rest der Welt davon.
Die Kaffeekultur in Wellington hat tiefe Wurzeln. In den 1940er- und 1950er-Jahren trugen europäische Einwanderer dazu bei, die ersten Kaffeehäuser der Stadt zu gründen, und schufen so Treffpunkte, an denen sich Künstler, Schriftsteller, Musiker und Wissenschaftler versammelten. Bis Ende der 1960er Jahre gab es im Zentrum von Wellington mehr als 60 Cafés, Bars und Lounges.
Eine neue Generation unabhängiger Cafés und lokaler Röstereien hat diese Kultur in den 1980er- und 1990er-Jahren wiederbelebt. Auch heute noch sind etablierte Röstereien, Spezialitäten-Cafés und Nachbarschaftscafés eng mit dem kreativen und gesellschaftlichen Leben in Wellington verbunden. Viele davon liegen rund um Te Aro, die Cuba Street und die kompakte Innenstadt, sodass man bequem zu Fuß zwischen Röstereien, Espressobars und Cafés hin- und hergehen kann, die Filterkaffee aus einer einzigen Herkunft servieren.
Das 1990 gegründete Caffe L’affare(opens in new window) ist eine echte Institution in Wellington. Diese legendäre Kaffeerösterei mit Café wirkt wie eine industrielle Kaffeeverpackung und ein Ausstellungsraum für Kaffeemaschinen, hat dabei aber die lebhafte Atmosphäre eines Cafés.
Das Flaggschiff-Café von Flight Coffee(opens in new window) – hier zeigt sich, wofür Flight Coffee steht. Die freundliche und sympathische Crew im „The Hangar“ versteht es hervorragend, ihren Kaffee in Szene zu setzen und gleichzeitig eine entspannte Atmosphäre zu schaffen, in der man seine bevorzugte Tasse Kaffee genießen kann.
Folge dem Duft von frisch geröstetem Kaffee bis zum Havana Coffee Works(opens in new window) in der Tory Street. Das Unternehmen wurde 1989 in Wellington gegründet; in seinem farbenfrohen Hauptsitz vereint es eine aktive Rösterei, das Café „Havana Lounge“ sowie Kaffeebohnen und Zubehör für die Kaffeezubereitung. Besucher können einen Kaffee genießen und dabei die Atmosphäre bei einer der bekanntesten lokalen Röstereien der Stadt erleben.
