말버러의 와이너리

구스베리와 피망의 강한 아로마와 신선한 풍미를 가진 소비뇽 블랑은 뉴질랜드에 화려한 성공을 가져다 주었다. 그리고 말버러는 이 성공의 주역이다. 말버러에서 와인이 생산되기 시작한 것은 이곳 토양이 와인용 포도 재배에 알맞다는 것을 일찍이 발견한 140여 년 전으로 거슬러 올라간다.

말버러의 와이라우 강과 아와테레 강 유역을 따라 수많은 포도밭이 어깨를 나란히 자리하고 있다. 와이라우 강 유역을 마오리어로 “케이 푸타 테 와이라우”라고 한다. 구름에 구멍이 뚫린 곳이라는 의미이다. 와이라우 강 유역을 메운 포도밭에서 뜨거운 한낮의 햇볕과 맑고 서늘한 밤, 특유의 토양이 어우러져 유달리 생동감 넘치는 맛과 향을 지닌 말버러산 포도가 재배되고 강렬한 풍미와 아로마가 넘치는 와인이 생산되고 있다. 말버러 지역에는 거의 23,000 헥타르에 달하는 포도밭이 있는데, 이는 뉴질랜드 전체의 3분의 2를 차지한다. 약 18,000 헥타르 가량이 소비뇽 블랑 품종이며, 이외에도 매우 다양한 품종의 포도가 재배되고 있다. 향이 입안 가득 퍼지는 깊고 풍부하며 유연한 맛의 레드 와인은 많은 찬사를 받고 있다. 피노 누아는 말버러 지역에서 두 번째로 중요한 포도 품종이다. 그 밖에도 말버러에서 생산되는 와인 품종으로 신선하고 생동감 있는 과일향의 샤르도네와 신선한 풍미의 리슬링이 있다.

말버러 지역의 끝이 보이지 않도록 단정하게 늘어선 무성한 포도나무들은 이곳이 와인 지대임을 느낄 수 있게 해준다. 이 지역에는 가이드 투어 옵션이 아주 많다. 4곳의 와인 지대와 100곳이 넘는 셀러도어를 가로지르는 380km 길이의 클래식 뉴질랜드 와인 트레일이 말버러를 지나간다. 웰링턴에서 페리를 타고 아름다운 경치를 감상하며 쿡 해협을 건너면 말버러에 도착하게 된다.

광활하고 평평한 말버러 지역은 미식 자전거 투어를 하기에 이상적이다. 작은 마을 렌윅에서 시작되는 24킬로미터 길이의 도로를 따라가면 무려 30개의 멋진 와이너리를 만나게 된다. 자전거를 쉽게 대여할 수 있다.

이 지역의 카페와 앨런 스콧 와인스, 브랜코트 이스테이트 헤리티지 센터, 한스 헤어조크, 위더 힐스 등의 유명한 와이너리 레스토랑은 훈제연어, 청대구, 초록입홍합과 같은 해산물로 요리한 점심 메뉴가 유명하다. 말버러 지역의 좋은 품질의 식재료와 아웃도어 라이프스타일에 매료된 뛰어난 셰프들이 뉴질랜드뿐 아니라 세계 곳곳에서 이곳으로 몰려들고 있다.

파머스 마켓은 이 지역의 신선한 농산물과 아티산 식품을 맛볼 수 있는 또 다른 최고의 장소이다. 이 지역을 2월에 방문할 예정이라면 뉴질랜드에서 가장 오래된 축제 중 하나이자 미식의 향연인 말버러 음식과 와인 축제에 잊지 말고 참여해 보자.