Timarus Gastronomieszene feiert hochwertige Zutaten aus der Region und darum, die Menschen und Orte zu würdigen, die sie produzieren. Hier erfährst du, wo du die besten Restaurants und Kneipen findest.
Fragst du einen Einheimischen aus Timaru, wo man in der Stadt gut essen kann, wird er dir höchstwahrscheinlich den Weg zum The Oxford(opens in new window) weisen. Das Restaurant im französischen Bistro-Stil bietet einfach zubereitete Gerichte aus den besten regionalen Zutaten.
Bei Street Food Kitchen(opens in new window) ist jeder willkommen, aber Handys sind irgendwie nicht so gern gesehen. Jeder Aspekt des Restaurants ist darauf ausgelegt, das Essen wieder zu einem geselligen Erlebnis zu machen: von Gerichten zum Teilen bis hin zu Speisen und Weinen zu fairen Preisen.
Das Café Verde(opens in new window) serviert hervorragende Café-Gerichte in einer wunderschönen Gartenanlage. Sowohl die Speisekarte als auch der Garten verändern sich mit den Jahreszeiten, aber der Kaffee ist immer hervorragend.
Das Café The Running Duck(opens in new window) bietet fantastische Burger, Kaffee und Milchshakes und eine coole Retro-Atmosphäre, die sogar die Farmer aus der Gegend genießen.
Das Hector Black’s(opens in new window) könnte Leitungswasser ausschenken, und es wäre trotzdem der Renner. Hier kommen Einheimische zusammen und nehmen oft an skurrilen Veranstaltungen teil, darunter ein Wettbewerb für Marmeladen und Eingemachtes sowie die „Sunday School“, bei der die Leute über alles Mögliche sprechen können. Wie genau, ist nicht ganz klar, doch Hector Black’s Pigeon Racing Team spielt offenbar eine Rolle. Die Einrichtung von Hector Blacks folgt einem enthusiastischen, aber womöglich wahllosen Ansatz. Neben einem Schildkrötenpanzer und einem ausgestopften Jack Russell namens Hector stehen hier eine Reihe von Poloschlägern. Und die meisterhaft zubereiteten Cocktails sind auch erwähnenswert.
„Barker’s“ ist der Name, den du in Supermärkten und Küchenvorratskammern im ganzen Land am häufigsten auf Marmeladen, Chutneys und Früchtesirup findest. Schau bei Barker’s Foodstore(opens in new window) vorbei und probiere diese neuseeländischen Klassiker. Entdecke außerdem eine überraschend große Auswahl an Spezialitäten, die selbst viele Neuseeländer noch nicht kennen.
Die Geraldine Cheese Co(opens in new window) stellt in ihrer winzigen Manufaktur im Ortszentrum preisgekrönte handwerklich hergestellte Käsesorten her. Hier verbinden sich traditionelle Methoden der Käseherstellung mit innovativen Techniken, und im Werksladen Käsevorräte aufzustocken, gehört für viele fast schon zur lokalen Pilgerreise.
Humdinger Gin(opens in new window) hat sich bereits in den ersten sieben Monaten seines Bestehens einen Namen gemacht, indem es seine erste internationale Auszeichnung gewann. Damals sahen die Inhaber der Marke, ein Ehepaar in den Zwanzigern, diese Auszeichnung als wichtigen Moment der Anerkennung an. Bis dahin hatten sie angenommen, die begeisterte Unterstützung aus Geraldine sei schlicht dem Zusammenhalt einer Gemeinschaft geschuldet, die den jungen Unternehmern Anerkennung zollte, weil sie einfach etwas Neues wagten. Das neu gewonnene Selbstvertrauen des Paares löste eine Phase intensiver Kreativität aus, in der Gin-Sorten in limitierter Auflage entstanden, wie zum Beispiel der „Pinot Noir Barrel Aged Gin“, der „Bourbon Barrel Aged Gin“ und der „Cherry Gin Liqueur“. Und ihr Markenzeichen, der Pink Gin und der Sloe Gin, werden einfach immer besser.
