맥주와 브루어리 체험 Top 10

유서 깊은 브루어리를 방문하고, 가이드 투어에 참여하며, 뉴질랜드 전역의 크래프트 비어 트레일을 따라 여행을 떠나 보자.

전국 각지에서 열정적인 브루어들이 현지 재료를 활용해 새로운 시도를 하고, 전통적인 양조 방식을 되살리며, 자신이 살아가는 지역의 특색을 담은 새로운 풍미를 만들어내고 있다. 브루어리에서 갓 따른 신선한 맥주를 맛보는 것부터 동네 펍에서 여유롭게 오후 시간을 보내는 것까지, 아래 소개하는 10가지 체험을 통해 활기찬 뉴질랜드 맥주 문화를 제대로 만끽할 수 있다.

1. 투이 브루어리 (망가타이노카)

뉴질랜드를 대표하는 오리지널 맥주 중 하나를 생산하는 망가타이노카의 투이 브루어리에서는 브루어리 투어를 운영한다. 투이 페일 에일, 망가타이노카 매직, 망가타이노카 다크, 브루 1889를 시음한 후 레스토랑에서 맛있는 식사를 즐겨보자. 투이 브루어리는 파머스턴노스에서 차로 45분 거리에 있으며, 혹스베이와 웰링턴을 잇는 고속도로에 자리하고 있다.

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2. 브루타운 (웰링턴)

다섯 곳의 브루어리와 한 곳의 증류소가 단 하나의 공간에 모여 색다른 즐거움을 선사한다. 브루타운은 페인트볼, 고카트, 아이스링크, 텐핀 볼링장 등 다양한 즐길 거리를 갖춘 크래프트 맥주 마을이다. 운전은 다른 사람에게 맡기고 크래프트 맥주 투어에 참여해서 맥주와 버거 그리고 브루어리 비하인드 더 씬 투어와 함께 다채로운 하루를 즐겨보자.

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3. 몬티스 브루어리 (그레이마우스)

몬티스 브루어리는 웨스트코스트의 작은 타운인 그레이마우스에 위치해 있다. 몬티스 브루어리 체험은 흥미로운 몬티스 박물관이 있는 비어토피아 룸에서 시작된다. 이곳에서 1868년 웨스트코스트에서 시작된 몬티스의 유산과 기원에 대한 풍부한 이야기를 먼저 만나볼 수 있다. 이어 브루어리로 이동해서 몬티스의 다양한 크래프트 맥주를 생산하는데 사용되는 뉴질랜드산 원료를 눈으로 보고, 만지고, (원할 경우) 맛보고, 향을 맡는 경험을 하게 된다. 투어 후에는 브루어리 내 레스토랑의 벽난로 앞에 앉아 맥주와 푸짐한 음식을 즐기며 편안한 시간을 보내자.

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4. 에머슨스 브루어리 (더니든)

더니든에 위치한 에머슨스 브루어리 투어(opens in new window)에서는 몰트 룸부터 발효, 병입, 시음에 이르는 전체 양조 과정을 경험할 수 있다. 45-60분 동안 진행되는 투어가 끝난 후에는 에머슨스 탭룸으로 이동해 트로피컬 “오렌지 러피”를 포함한 페일 에일, 뉴질랜드 필스너, 잉글리시 포터 등을 시음한다. 브루어리 레스토랑에서 쉐어링 플래터와 스낵을 즐기며 기분 좋게 하루를 마무리해 보자.

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5. 패럿도그 브루어리 (웰링턴)

패럿도그 브루어리는 웰링턴의 라이얼베이에 자리하고 있다. 비하인드 스토리를 들려주는 브루어리 투어에 참여해서 브루어리의 탄생 이야기를 듣고, 양조 과정을 살펴보고, 기념으로 제공되는 전용 잔으로 최고의 맥주 5종을 시음해 보자. 투어 후에는 반려견 동반이 가능한 야외 공간에서 맥주를 마시거나, 실내에서 라이브 음악과 버거를 즐길 수 있다.

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6. 스페이츠 브루어리 (더니든)

직접 참여하는 체험형 투어로 아이와 함께 방문하기에도 좋은 스페이츠 브루어리 투어(opens in new window)는 1876년의 소박했던 첫 시작으로 안내한다. 수상 경력에 빛나는 스페이츠 에일을 만드는 데 어떤 재료가 사용되는지 알아보고, 투어를 마친 후 직접 시음 맥주를 잔에 따라 마신 뒤 에일 하우스로 이동해 파인트 한 잔과 남부 스타일의 푸짐한 요리를 맛보자.

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7. 굿 조지 브루어리 (해밀턴)

굿 조지 브루잉(opens in new window)은 2011년 해밀턴의 유서 깊은 세인트 조지 교회를 최첨단 양조장으로 개조하며 맥주를 향한 여정을 시작했다. 오늘날 굿 조지는 크래프트 맥주와 사이더, 진을 생산하며, 브루어리 투어(opens in new window)를 통해 양조에 대한 지식과 열정을 나누고 있다. 투어를 마친 후 굿 조지 다이닝 홀에서 식사와 맥주를 즐기며 만족스러운 하루를 완성해 보자.

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8. 넬슨 크래프트 비어 트레일 (넬슨 태즈먼)

맥주를 좋아하는 친구들과 함께 자전거를 빌려 넬슨 크래프트 비어 트레일을 달려보자. 넬슨부터 카이테리테리까지 트레일 곳곳에 위치한 현지 브루어리가 시원한 맥주와 훌륭한 요리로 반겨준다. 크래프트 비어 트레일 지도를 이용해 셀프 가이드 투어를 계획하거나, 사이클 넬슨(opens in new window)이 제공하는 수일 동안의 크래프트 비어 전기 자전거 투어에 참여해 보자.

넬슨 크래프트 비어 트레일

9. 맥캐신스 브루어리 (넬슨 태즈먼)

마스터 브루어의 역동적인 작업 모습을 관찰하고 뉴질랜드에서 가장 오래된 양조 지역의 역사에 대해 알아보자. 60분 동안 진행되는 맥캐신스 브루어리(opens in new window) 투어에서는 넬슨에서 재배된 홉과 맞춤 제조한 효모를 공급받는 과정부터 완성된 맥주 시음까지 독창적인 양조 과정 전반을 깊이 있게 둘러볼 수 있다. 투어가 끝난 뒤 탭룸과 레스토랑에서 시원한 맥주를 마시며 완벽한 여정을 마무리해 보자.

맥캐신스 브루어리 둘러보기

10. 브루버스 (오클랜드)

브루버스 크래프트 비어 투어에 탑승해 오클랜드 도심의 크래프트 맥주 씬을 편하게 탐방해 보자. 취향이 비슷한 크래프트 맥주 애호가들과 함께 현지 맥주 페어링이 포함된 점심 식사를 즐길 수 있다. 개러지 프로젝트(opens in new window), 어바넛 브루잉 컴퍼니(opens in new window), 굿 조지(opens in new window), 브라더스 비어(opens in new window) 등 뛰어난 맥주를 만드는 브루어들을 직접 만나보자. 더 많은 맥주를 시음하고 싶다면 브루버스 가이드가 추천하는 오클랜드의 크래프트 맥주와 함께 밤까지 여정을 이어가는 것도 좋다.

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